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湖南特色小吃有哪些 _【蘆花江】_湖南特色小吃

長沙市特色小吃廠家

價格： 電議

物流： 暫無物流地址| 買家支付運費

可銷售總量： 1000件

手機： 18974925972 郵箱： 2392676022@qq.com

傳真： 0371-88065556 地址： 湖南長沙市

在線詢盤聯(lián)系廠家：18974925972 0371-88065556

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蒸海蛋的做法：

1.選新鮮鴨蛋1斤

2.香菇、木耳泡發(fā)，湖南特色小吃，馬蹄去皮

3.肥肉切成絲

4.馬蹄、木耳、香菇切成絲

5.鴨蛋打散，湖南特色小吃有哪些，加入適量鹽

6.熱油鍋中先下肥肉煸炒，然后放入木耳、香菇、馬蹄

7.加少許鹽

8.炒熟出鍋，待其冷卻

9.耐熱的容器中刷一層植物油

10.倒入部分蛋液

11.將炒好的木耳等倒入

12.再將剩余蛋液全部倒入

13.裝滿海蛋半成品的碗加蓋，靖港八大碗，放入蒸鍋蒸。

14.蒸熟后迅速取出

15.翻面、倒模即可。

小貼士

1.食材的選擇可以自行增減。

2.碗內(nèi)刷油便于倒模。

3.蒸制的時間根據(jù)食材的多少選擇，以蒸熟、蛋液凝固為好。

芋頭紅燒肉的做法

1.豬五花肉冷水下鍋加少許綠豆

2.煮至斷生后撈出備用

3.準(zhǔn)備芋頭、生姜、白糖、紅辣椒、香蔥、老火鍋底料

4.紅辣椒和香蔥切碎姜切片五花肉切塊

5.芋頭刨去皮切塊泡入水中

6.鍋中入少許油下五花肉

7.煸炒至表面略黃下白糖

8.炒一會至顏色變深

9.姜片和生抽

10.放火鍋料

11.加足水

12.大火燒開轉(zhuǎn)小火蓋上蓋燜20-30分鐘（五花肉變軟用筷子插肉皮時能插動即可）

13.下芋頭塊

14.煮至芋頭變軟時放鹽

15.撒紅辣椒和蔥花關(guān)火

16.盛入碗中

小貼士

1、煮五花肉放綠豆起去腥的作用。

2、炒五花肉時放冰糖上色效果好，我沒有冰糖用白糖代替的。

3、刨芋頭皮和切芋頭時一定要戴手套以免過敏。

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