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鴨舌銀耳冬瓜湯的方法:
1.準(zhǔn)備好食材。并清洗干凈。
2.鴨舌要用開(kāi)水焯一下。3.焯好的鴨舌一定要沖洗干凈。洗好后,放入鍋里,倒入適量的水,放入生姜片。4.蓋上蓋子,大火燒開(kāi),改用小火煮。
5.泡發(fā)好的銀耳要瀝干水份。6.鴨舌湯煮好了,放入銀耳,放入鹽。繼續(xù)再煮一會(huì)。7.冬瓜切塊。8.放入冬瓜。9.攪拌一下。10.蓋上蓋子,大火燒開(kāi),改用小火煮。
11.冬瓜熟了,湯就做好了。12.現(xiàn)在可以吃了,很好吃哦,清淡。
小貼士:鴨舌銀耳冬瓜湯不要用油,也不用放雞精,清淡的湯,味道鮮美哦。



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鹵鴨腸材料:鴨腸600公克,東山鴨頭鹵汁1鍋?zhàn)龇?1.把鴨腸洗凈后,每條鴨腸綁成一扎,再放入滾水中氽燙1分鐘后,撈出放入冷水中沖涼。2.將東山鴨頭鹵汁煮開(kāi),放入作法1的鴨腸,轉(zhuǎn)微火煮滾后續(xù)煮約5分鐘即關(guān)火,接著浸泡約10分鐘后撈出鴨腸,即可吹涼、晾干,備用。3.熱油鍋至約160℃,將作法2的鴨腸放入鍋中,以中火炸約30秒至表面焦香即完成。








注冊(cè)資金:伍拾萬(wàn)元整
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移動(dòng)手機(jī):15067096077
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