銅火鍋、國森火鍋、銅火鍋批發(fā)

地道的老北京銅火鍋 會吃的北京人都選這幾家！

掐指一算，秋意漸濃，火鍋可以提上日程了。誰讓北京人好這口！想想火鍋里食材煮的上下浮沉的樣子，怎么還可以忍得住？今天小編就為大家繪制一張北京火鍋美食地圖，推薦幾家地道的涮肉館，都是北京目前口味上比較有口碑的。您自己往下看，慢慢選擇！

聚寶源(牛街北口店)

它家在北京非常有名氣，口碑也非常好，羊肉品質(zhì)和刀工都很不錯，手切牛羊肉是必點(diǎn)系列。銅鍋涮肉，完全保留了肉的原汁原味。雖然這家店一直人氣火爆，但老板從未減少菜品的分量，無論是蔬菜還是肉食，都能讓你吃的非常過癮。

滿恒

這也是一家銅鍋涮肉，來吃老北京涮羊肉必須點(diǎn)清湯鍋蘸麻醬才地道！麻醬滿滿的一碗，自己再撒上蔥花和香菜，味道一級棒！這家店還賣嶗山可樂，比一般的可樂少了碳酸飲料的沖勁，回味有中藥的清香，不過不是苦味，是甜的。口味偏淡的小伙伴的一定要來這家嘗嘗清湯鍋底配嶗山可樂。

怎樣保養(yǎng)銅火鍋　　　　

使用銅制造的日常生活用品，在我國已有幾千年歷史。用銅制造的火鍋是深受全國各民族喜愛的傳統(tǒng)產(chǎn)品。用銅制造的生活用品具有質(zhì)堅耐用、傳熱快等優(yōu)點(diǎn)，銅火鍋定做，并具美觀華麗之特點(diǎn)。如果沒有很好的保養(yǎng)，銅火鍋的壽命會降低很多，這里提供幾點(diǎn)保養(yǎng)火鍋的方法。

　　怎樣保養(yǎng)銅火鍋

　　步驟/方法

　　加熱：銅火鍋加熱前應(yīng)往鍋內(nèi)加入適量的水（水位低于鍋邊緣1厘米為宜），以免干燒，銅火鍋，導(dǎo)致產(chǎn)品變形、脫焊和燒損。

　　清洗：用畢應(yīng)將鍋內(nèi)剩余食物倒出，然后清洗抹干。切莫將剩余食物存放在鍋內(nèi)，以免食物中所含有機(jī)酸堿物質(zhì)對鍋壁產(chǎn)生腐蝕。

　　擦拭：為保持火鍋外表面的金屬光澤，當(dāng)使用完畢清洗后，遇有指印油污只需用軟布沾少許牙膏或香粉擦拭即可。電火鍋外表面噴鍍了一層保護(hù)膜。清洗時，切勿用砂皮磨料或硬金屬鏟刮，以免破壞保護(hù)膜，引起光澤發(fā)暗、變色。

　　存放：火鍋如較長時間不使用，可將火鍋洗凈抹干，并在鍋內(nèi)壁均勻薄薄地涂上一層食用植物油，然后置于盒內(nèi)，銅火鍋價格，存放干燥處。

　　銅色發(fā)暗的處理：銅火鍋日久天長表面會發(fā)暗無光，針對這種情況，銅火鍋批發(fā)，可以采用化工廠商出售的擦銅粉進(jìn)行擦拭，即可光亮如新。

　　注意事項(xiàng)

　　保存時應(yīng)防止在干燥通風(fēng)的地方，以防銅生銹影響使用