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火鍋丸子_長安區(qū)丸子_汐子丸子

丸子套餐廠家

價(jià)格： 電議

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可銷售總量： 1000件

手機(jī)： 18616111161 郵箱： 312313848@qq.com

傳真： 029-89650086 地址： 陜西

在線詢盤聯(lián)系廠家：18616111161 029-89650086

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粟子丸子湯

粟子丸子湯，清淡，營養(yǎng)，老少皆宜。

1.備豬肉，粟子，香蔥，

2.肉剁成肉泥，粟子去殼，香蔥切末，

3.肉泥，香蔥裝碗里，放點(diǎn)生抽，

4.再放點(diǎn)鹽拌勻，

5.搓成小丸子，

6.做好的小丸子，

7.鍋里放清水燒開，

8.下入肉丸，

9.燒開，

10.倒進(jìn)粟子，

11.再次燒開，

12.淋上香油，

13.放點(diǎn)鹽，

14.煮香煮熟，撒上味精，胡椒粉燒開出鍋。

葷菜怎樣做出好吃的肉丸子？

選好肉后按肥瘦約3:1的比例，手工剁碎。碎肉機(jī)出的肉往往很老，沒有彈性，比較粗，且不易成型。剁的過程中可根據(jù)肉的老嫩加入適量的水，一定要少。中年人一般不需要剁的很碎，但是老年人和小孩食用的話則盡量剁碎一點(diǎn)。

剁碎后，加入少量鹽，幾滴生抽即可（提鮮，更出色，看起更有食欲）。打一枚雞蛋，加入香蔥花和姜末（蔥花和姜末一定要細(xì)），一點(diǎn)花椒面（這個(gè)很重要）。用手?jǐn)嚢?，使其混合均勻。如果小孩子不喜歡吃蔬菜，媽媽們可以在這個(gè)步驟里將蔬菜也切碎和進(jìn)去，丸子會(huì)更加美味營養(yǎng)。

標(biāo)簽：丸子套餐丸子套餐廠家