韓國(guó)燒烤炭_燒烤炭_萬(wàn)眾煒業(yè)(查看)

啤酒燒烤小龍蝦，人生理想路探花

要說(shuō)這個(gè)季節(jié)什么美味最誘人？必須選小龍蝦，

畢竟我才是朋友中最會(huì)吃小龍蝦的人。

這種天氣一邊翹著腳喝啤酒吃小龍蝦，

一邊看綜藝，人生足矣了！??！

那吃小龍蝦呢，最經(jīng)典的就是麻辣小龍蝦～

不過(guò)做法可不這一種，

椒鹽、油燜、啤酒都是我的。

—經(jīng)典麻小龍蝦—

鍋中放上油，將花椒、辣椒、蔥姜蒜放入煸出香味，把洗凈的小龍蝦翻炒均勻，再淋入白酒、老抽、生抽和白糖一起炒出香味。等到小龍蝦微微卷曲后，放入香葉、八角、桂皮等，加些清水蓋上蓋子，用中火悶上8分鐘左右，最后加些鹽收汁即可。

—椒鹽小龍蝦—

喜歡吃帶汁水的龍蝦，也喜歡剝噴香的椒鹽版小龍蝦。將一小塊黃油放入鍋中，待溶化后倒入少許蒜茸和紅椒粒爆香，馬上倒入炸好的龍蝦件，烹料酒，迅速翻炒幾下，放入白胡椒、椒鹽粉以及各種香料和醬油，金燦燦香噴噴的小龍蝦就端上來(lái)啦！

—冰鎮(zhèn)醉酒小龍蝦—

夏天這么熱，必須要吃點(diǎn)消暑的。冰鎮(zhèn)小龍蝦早就廣受吃貨們追捧！被也是今年的大熱款，在酒泡得醉醉的小龍蝦拿來(lái)油爆一爆，放在冰堆里，蝦肉仍舊鮮美彈牙，肉質(zhì)細(xì)嫩。濃烈的酒香慢慢散發(fā)出來(lái)，龍蝦就更入味啦炎炎夏日，既滿足了味蕾，又妥妥消暑。

—清蒸小龍蝦—

想起很多年前，10元錢(qián)買(mǎi)很大的龍蝦可以蒸滿滿一蒸鍋，現(xiàn)在100元的還不到鍋的一半。以前最喜歡蒸熟蘸著調(diào)料吃，一鍋蝦子一家人可以吃上好半天！清蒸的法子最簡(jiǎn)單，韓國(guó)燒烤炭，那時(shí)候蝦有好大的夾子，清洗時(shí)稍不注意就會(huì)被夾，放上蒸鍋里蒸上25分鐘，蘸著調(diào)料吃，鮮美無(wú)比。醬汁是用油燒熱淋在蒜和姜粒上面，激出香味后用適量的生抽，醋，少許白糖攪拌均勻。

—榴蓮小龍蝦—

新網(wǎng)紅榴蓮小龍蝦，讓人耳目一新的組合，鍋內(nèi)加少許油燒熱，將小龍蝦球放入熱油中爆香，

再加入一大整瓣糯軟泰國(guó)榴蓮，加入多種中西合璧調(diào)味料，慢火熔化焗入精選的鮮嫩飽滿蝦球中。

放入口中吸干蝦身榴蓮就是一種享受，然后去殼取肉，味道才開(kāi)始融合，燒烤炭，好吃的想飆臟話有沒(méi)有！

—啤酒小龍蝦—

要介紹的一道“一生所愛(ài)”——啤酒小龍蝦！吃了十幾年的口味就沒(méi)變過(guò)！快速翻炒鎖住蝦體內(nèi)水分，

使肉質(zhì)更細(xì)嫩炒制成油亮亮的紅色。將小龍蝦全部撈出，控干油，備用。將鍋中剩余的油大火燒熱，熬出水分，下入花椒、八角等炒1分鐘，讓香味充分釋放 ，倒入過(guò)油的小龍蝦，翻炒均勻；吸收調(diào)料的香味倒入啤酒，燒開(kāi)；倒入啤酒比倒入清水更容易熬出香料的味道，啤酒比清水蒸發(fā)快，香料味會(huì)快速鎖在小龍蝦體里！

每種味道各有千秋，不分伯仲！

而自從有了藍(lán)色火宴燒烤炭，小龍蝦又多了一種吃法，燒烤小龍蝦！

燒烤龍蝦，直至外殼變紅色，肉質(zhì)變白，約8-10分鐘。（如果解凍龍蝦尾需要約8分鐘。燒烤龍蝦用藍(lán)色火宴燒烤炭，味道更鮮美）

出游的早晨天還是下著朦朦細(xì)雨，一時(shí)覺(jué)得不知如何是好，自己感覺(jué)這樣的天氣很美，燒烤炭盆，總不能把細(xì)雨朦朦身在霧中的審美感強(qiáng)加給別人接受吧，何況這次是燒烤為主題的呢，不為任何決定而后悔的我，卸下一切顧慮以最充足的思想準(zhǔn)備出發(fā)了......

真不知怎么感嘆這樣美好的天氣了，只有這樣的雨才會(huì)讓嗇園有秋風(fēng)雨幕這一幅美麗的畫(huà)卷。在樹(shù)木蔥郁的阡陌縱橫中慢慢行走，一條小溪順著沒(méi)有枯黃的綠色而蜿蜒，路的兩邊是人工酯化的五彩花盆拼圖，淡化了秋天最哀傷的離別，超市燒烤炭，樹(shù)林、小溪、涼亭在如霧如煙中變成了一幅美麗和諧的杰作，在這樣的意境里我沉默了，靜靜的感受這天地之美，做個(gè)深呼吸，一股潮濕的夾雜著濃濃泥土和各種植物芬芳的氣息沁人心脾，一掃心中壓抑已久的哀愁，站在小溪邊沉醉了很久，我索性在原地慢慢感受那溫馨的清香，朦朦的細(xì)雨撫摸著我的臉，一切煩惱都隨著美好的意境拋在腦后；我陶醉了！

任何一個(gè)野炊或燒烤聚會(huì)的前奏都是很辛苦的，需要準(zhǔn)備參加人員的食品和連鎖用具，但是讓我意想不到是，朋友帶著藍(lán)色火宴的大禮包告訴我說(shuō)，這一個(gè)禮包里有所有的燒烤用具，只需要購(gòu)買(mǎi)食物就可以了，這讓我驚喜不已，這無(wú)疑解決了我們外出燒烤的一個(gè)大問(wèn)題。

生活總是那樣演繹的，男人們圍著桌子喝酒續(xù)杯聊著世紀(jì)風(fēng)云，聊著因果趣事，能干的女人們?cè)诳緺t前熏烤著快樂(lè)，煸炒著笑聲，我們吃著、聊著；眼前是和我們一樣來(lái)燒烤的學(xué)生們，他們跑著跳著，歡聲笑語(yǔ)不絕于耳，學(xué)生們手牽手圍成圈玩著校園里才會(huì)有的游戲，童心依然的秋天老師和月牙、藍(lán)冰也擠在了青春之列，看著一個(gè)個(gè)朝氣蓬勃的學(xué)生就好像也回到了青春年少，愉悅的心情油然而生，再一起抬頭仰望流淚的天空，似乎也沒(méi)那么灰暗了；雨雖然還是那樣悠悠然下著，一陣風(fēng)把燒烤的糊味夾雜著草香吹將過(guò)來(lái)，醉了嗇園也醉了如煙的綿綿秋雨......

不要辜負(fù)這美景，不要耽誤享受美食的時(shí)光。