即食海參|曉芹海參|海參

　　干海參的泡發(fā)方法

　　將干海參完全浸沒于純凈水中，水深必須沒過海參，每天換一次水，好海參，浸泡1至2天（具體浸泡時(shí)間看海參的質(zhì)量和大小而定），最終以手捏無硬心為浸泡好的標(biāo)準(zhǔn)。將浸泡完畢的海參撈出，順切口將海參切開，去除沙嘴內(nèi)臟和腸雜，切斷韌帶，用涼水沖洗干凈。將沖洗干凈的海參放入無油的鍋內(nèi)加水（建議用礦泉水）煮沸，后用文火煮30 分鐘左右，離火后自然冷卻至室溫后置于冰箱冷藏室內(nèi)（2~10度），每天換水3次，再泡發(fā)24個小時(shí)至48小時(shí)即可。用該方法制的海參復(fù)水完全，個頭大口感好，但比較麻煩，營養(yǎng)流失比較多。

　　注：淡干海參由于海參很干，肉質(zhì)很純，不易泡發(fā)。

　　購買干海參，請選擇曉芹海參，聯(lián)系方式請看圖片所示。

　　曉芹海參——教您養(yǎng)生飲食禁忌 海參不能和六種食物一起吃

       隨著生活水平的提高，海參，鮑魚，燕窩也都人們餐桌上的?？?，都知道淡干海參的營養(yǎng)價(jià)值高，但是真正能把海參的能量發(fā)制出來的人們是少之又少，那么今天曉芹海參的小編給大家具體講一下養(yǎng)生飲食禁忌 海參不能和六種食物一起吃。

　　不宜吃海參的人群

　　1、年齡偏小的兒童

　　指出，海參以膠質(zhì)蛋白為主，屬于不完全蛋白，營養(yǎng)價(jià)值很低。目前衛(wèi)生管理部審批的海參類保養(yǎng)品均被要求注明“兒童不宜”。因此，他建議，嬰幼兒不要吃海參。不過體格虛弱的兒童可以適當(dāng)多吃。

　　2、腎功能，臟功能不好的人

　　海參蛋白質(zhì)太高，會增加腎的負(fù)擔(dān)，臟負(fù)擔(dān)。同時(shí)，肝疾病，臟疾病患者每天雖然應(yīng)該攝入定量的優(yōu)質(zhì)蛋白，但如果食用過量反而會給肝帶來一定的壓力，所以每天的食用量應(yīng)以不超過50～100克為宜。

　　3、關(guān)節(jié)炎患者

　　海參蛋白質(zhì)含量極高，在代謝過程中可產(chǎn)生較多的尿酸，如果得不到及時(shí)的排泄，被人體吸收后可在關(guān)節(jié)中形成尿酸鹽結(jié)晶，海參，加重患者的病情。

　?。?、葡萄

　　葡萄的營養(yǎng)價(jià)值很高，葡萄中的多量果酸有助于消化，優(yōu)質(zhì)海參，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。而海參具有很強(qiáng)的修復(fù)再生功能，修復(fù)多年受損的腸胃是其功能的再現(xiàn)。但是一定要注意的是，海參不能和葡萄同食，不然就會起到相反的作用，即食海參，不但不能修復(fù)腸胃，反而有損害作用。

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　　眾所周知，柿子是不能與螃蟹同食的，兩者同食會導(dǎo)致結(jié)實(shí)的產(chǎn)生。同樣，作為海鮮食品的海參也是不可與柿子同食的。柿子中包含的鞣酸與海參的蛋白質(zhì)和鈣鹽一起會出現(xiàn)沉淀物，這種沉淀物會刺激我們的胃腸，很容易引發(fā)病。如出現(xiàn)惡心等一些癥狀。

　　講了這么的海參禁忌吃法，很多人肯定在想，還有什么是可以和海參一起食用的。那么小編就偷偷的告訴大家，海參適合與靈芝搭配食用，兩者搭配具有增強(qiáng)人體能力，輔助治糖尿疾病，病后或術(shù)后修復(fù)的作用。非常適合身體虛弱的人群用于調(diào)理身體。

　　曉芹海參——教您發(fā)制美味的海參

       隨著生活水平的提高，海參，鮑魚，燕窩也都人們餐桌上的?？?，都知道淡干海參的營養(yǎng)價(jià)值高，但是真正能把海參的較大能量發(fā)制出來的人們是少之又少，那么今天曉芹海參的小編給大家具體講一下發(fā)制美味的海參！

       曉芹海參一直秉承著“把麻煩就給自己，把方便留給顧客”的服務(wù)理念，幫顧客免費(fèi)代發(fā)海參，在發(fā)制的過程中總結(jié)了這個方法:

　　1、將干海參跟涼水同時(shí)放入無油的容器中，加冰塊，水要沒過海參，放入冰箱冷藏室泡3天（早晚各換水一次）

　　2、將泡軟的干海參延腹部上的開口剪開(兩頭都要剪開哦）。把海參頭部上的牙齒去掉，海參肚子里有5根白色的筋不要去哦，筋是可以吃的！將去好牙齒的海參反復(fù)沖洗干凈。

　　3、將洗干凈的海參跟涼水同時(shí)放入無油的電飯煲中（水要沒過海參8-10厘米左右），調(diào)至煮飯擋煮開鍋，再調(diào)至保溫?fù)鯋瀮蓚€小時(shí)，然后再次調(diào)至煮飯擋煮開，調(diào)至保溫?fù)鯋?0分鐘。

煮完第二遍將海參撈到?jīng)鏊镎{(diào)選，用筷子夾海參的中間，兩頭自然彎的海參就煮好了(或用手指掐海參側(cè)面的肉，輕輕一掐就掐透的就煮好了）沒煮好的海參再次返回鍋里煮，煮開鍋悶的時(shí)間根據(jù)海參肉質(zhì)的軟硬度而定，直至海參煮軟為止。

　　4、將煮好的干海參洗干凈放入無油的容器里，加入純凈水放入冰箱冷藏室泡2-3天（每天換一次純凈水），海參泡好后將海參撈出，每支海參單獨(dú)裝入小自封口袋，放入冰箱冷凍室里冷凍儲藏，海參隨吃隨解凍。

　　※吃的時(shí)候不要跟醋、中藥的甘草、還有含鞣酸較高的水果（比如山楂、石榴、葡萄）等一塊吃。

      經(jīng)過詳細(xì)的介紹，希望能幫助到您，使您的海參可以發(fā)揮較大的營養(yǎng)和能量保護(hù)您的身體健康，如果您還有疑問，那么可以聯(lián)系我們曉芹海參的客服或者去我們的門店，我們會現(xiàn)場教您，或者我們幫您代發(fā)！