余杭區(qū)食堂廚房工程

廣州天圣廚房設(shè)備有限公司專(zhuān)業(yè)從事工廠、酒店、學(xué)校、企事業(yè)單位、等單位廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)、制作、安裝、維修。廣州天圣立志實(shí)行一套一條龍售后服務(wù)模式運(yùn)營(yíng)，為客戶(hù)提供了一個(gè)多元化的售后服務(wù)窗口，為充分解決客戶(hù)在廚房運(yùn)營(yíng)的前后期出現(xiàn)的種種問(wèn)題提供了有力的保障。常見(jiàn)出現(xiàn)的廚房問(wèn)題如：1：廚房布局不符合國(guó)家衛(wèi)生、環(huán)保要求。2：維修保養(yǎng)不及時(shí)設(shè)備損壞導(dǎo)致開(kāi)餐推遲時(shí)有發(fā)生。3：廚房后期管理不專(zhuān)業(yè)出現(xiàn)臟亂差等現(xiàn)象。4：廚房采購(gòu)頻繁的資金流動(dòng)費(fèi)時(shí)費(fèi)力等等。

廣東省商場(chǎng)餐廳廚房設(shè)備安裝承接------廣州天圣

餐廳應(yīng)該采取獨(dú)立模式較好，不提倡“模糊雙廳”。面積較大的家庭可設(shè)獨(dú)立的餐廳，如果面積有限，也可以餐廳和客廳共享一個(gè)空間，但餐廳和客廳應(yīng)有明顯分區(qū)，如通過(guò)地面或天花的處理來(lái)限定出就餐的空間，不要出現(xiàn)空間限定不明確的所謂“模糊雙廳”。

廣東省商場(chǎng)餐廳廚房設(shè)備安裝承接------廣州天圣

餐廳應(yīng)該簡(jiǎn)潔、明快，給人輕松愉快的感覺(jué)餐廳裝修應(yīng)采用容易清潔的材料，造型要簡(jiǎn)潔，不宜過(guò)于繁瑣使人產(chǎn)生壓抑感。色彩要用暖色調(diào)和中間色調(diào)，避免使用“非可食色”。要善于運(yùn)用照明來(lái)烘托就餐的愉快氣氛，餐廳一般都用能伸縮的吊燈作為主要的照明，配以輔助的壁燈，燈光的顏色優(yōu)先選擇暖色。

      廣州天圣廚房有限公司是一家集科研設(shè)計(jì)、制造、安裝于一體的專(zhuān)業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。擁有雄厚的技術(shù)力量，精良的生產(chǎn)設(shè)備?？茖W(xué)的管理體制，多年來(lái)，公司以?xún)?yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、良好的信譽(yù)，樹(shù)立了廚房設(shè)備的優(yōu)質(zhì)品牌，遍布全國(guó)的銷(xiāo)售、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，實(shí)惠的價(jià)格贏得廣大客戶(hù)的支持和推薦。

     廣州天圣以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，科技進(jìn)步為動(dòng)力，雄厚實(shí)力為保障，積極吸取國(guó)內(nèi)外同行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，廣泛征求用戶(hù)意見(jiàn)，吸納科技人才，潛心鉆研各地烹調(diào)、飲食習(xí)慣、悉心開(kāi)發(fā)各式節(jié)能、*效、安全、環(huán)保產(chǎn)品，取得了用戶(hù)的青睞和部門(mén)的認(rèn)可，并獲得了國(guó)家多項(xiàng)。

      在廚房整體布局、設(shè)計(jì)方面，天圣以獨(dú)特的構(gòu)思滿(mǎn)足不同廚房的多種功能需求，成功地設(shè)計(jì)承攬了珠三角乃至全國(guó)上百家大型工廠、學(xué)校、政*機(jī)關(guān)、酒店等廚房工程。我公司以一貫秉承“精益求精，銳意創(chuàng)新，服務(wù)社會(huì)”的企業(yè)宗旨。將不斷開(kāi)發(fā)更經(jīng)濟(jì)實(shí)用的新產(chǎn)品，為廣大客戶(hù)提供更完善，更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

提供酒店整體廚房設(shè)計(jì)、設(shè)備生產(chǎn)及安裝——廣州天圣

廣州天圣廚房設(shè)計(jì)為您整理的酒店廚房施工需要注意的事項(xiàng)！

排水系統(tǒng)：

排水方式

1. 廚房排水設(shè)備較多，排水量大，建議使用排水溝排水，溝里找坡貼瓷磚或內(nèi)襯不銹鋼，溝上鋪不銹鋼篦子，在下層或墊層內(nèi)預(yù)留排水主管。

優(yōu)點(diǎn)：便于清淤、減少排水管長(zhǎng)度及分支，減少堵塞現(xiàn)象。

缺點(diǎn)：需要結(jié)構(gòu)降板或建筑墊層，視排水溝長(zhǎng)度，墊層高度在200～350mm。

2. 如廚房規(guī)模較小，或受條件限制，無(wú)法降板或墊層，設(shè)計(jì)下層排水管排水。

優(yōu)點(diǎn)：安裝方便，不侵占層高。

缺點(diǎn)：排水中油脂降溫后容易吸附在管壁，不易清洗；廚房需設(shè)計(jì)數(shù)量較多的地漏和排水點(diǎn)，下層排水支管較多，一旦堵塞，疏通困難。

污水處理：廚房污水處理系統(tǒng)采用地溝、單級(jí)及多級(jí)隔油處理方式。

1. 設(shè)置設(shè)備下隔油箱方式；

2. 設(shè)置主排水成品或土建隔油池；

3. 以上兩項(xiàng)同時(shí)采用。

提供酒店整體廚房設(shè)計(jì)、設(shè)備生產(chǎn)及安裝——廣州天圣

電氣系統(tǒng)：

供電要求

1.廚房供電原則上要有3個(gè)回路：

a)照明電源(包括廚房主吸頂照明光源，其它補(bǔ)充光源等)

b)廚房電器動(dòng)力電源(包括抽油煙機(jī)、烤箱、電飯鍋、微波爐、電磁爐、消毒柜、攪拌機(jī)、凈水設(shè)施，垃圾處理器等)

c)如冰箱或冷庫(kù)等電源，應(yīng)連接到應(yīng)急發(fā)電機(jī)上。

2.廚房?jī)?nèi)所有插座回路應(yīng)設(shè)計(jì)接地及過(guò)流保護(hù)，建議使用不銹鋼蓋板。

3.所有電氣面板必須標(biāo)明設(shè)備回路。

4.為清潔提供20A插座。

5.建議為廚房設(shè)計(jì)等電位接地箱。

照明設(shè)計(jì)：

1.臨爐炒菜要有足夠的燈光以把握菜肴色澤；案板切配要有明亮的燈光，以有效防止意外和追求精細(xì)的刀工；出菜打荷的上方要有充足的燈光，切實(shí)減少混入雜物。

2.廚房建議照度500lux。

3.建議使用暖白光源，應(yīng)為嵌裝熒火燈，可防蒸汽并便于清潔。

4.廚房照明通過(guò)面板控制，切勿設(shè)計(jì)調(diào)光模塊。

5.必須在廚房提供應(yīng)急照明。

廣州天圣廚房設(shè)備有限公司可按客戶(hù)的要求，生產(chǎn)供應(yīng)賓館、酒店、餐廳、、企事業(yè)單位使用的廚房設(shè)備和用品，諸如工作臺(tái)、消毒箱、皿碟臺(tái)、洗盆、層架、中式炒爐、蒸爐、蒸籠、排煙罩、熱湯池、手推車(chē)等等，適合用戶(hù)的全部要求。經(jīng)過(guò)精細(xì)打磨加工之不銹鋼制品，以最少的維護(hù)既能保持長(zhǎng)久的清潔、衛(wèi)生、美觀、確保使用要求。廣州天圣主要服務(wù)區(qū)域包括：廣州，佛山，深圳，東莞，中山，陽(yáng)江，茂名，汕頭，河源，湛江等地。

廣州天圣與您分享------中廚房設(shè)備保持衛(wèi)生事項(xiàng)

1. 案板要隨時(shí)清洗，保持整潔，不能有各種粉類(lèi)及餡料碎末，保持案板的光滑；

2. 烤箱每次用完后斷電，案板用的只能用來(lái)鏟面；

3. 各種規(guī)格的酥棍用后要隨時(shí)清洗，拍皮刀用后要用布包好，以免有沉重的硬物碰撞而損壞刀面；

4. 蛋撻模不用時(shí)要擦凈放好，月餅?zāi)Ｓ猛旰笙扔盟逑丛贈(zèng)龈?，然后浸泡在清油中以防干裂?/p>

5. 案板冰箱應(yīng)每天清潔。

珠三角地區(qū)廚房設(shè)備工程哪家好------酒店廚房設(shè)備平面布置原則

廣州天圣教您如何看懂酒店廚房設(shè)備平面布置原則：1.符合消防衛(wèi)生環(huán)境要求：即（1）食物及用具制作，存放時(shí)應(yīng)做到生熟分開(kāi)，臟物與清潔物分開(kāi)、冷熱分開(kāi)。（2）燃油、燃?xì)庹{(diào)壓、開(kāi)關(guān)站與操作區(qū)分開(kāi)，并配備相應(yīng)的消防設(shè)施。（3）高于300℃管道與易燃物粗距≥0.5M。

2.應(yīng)充分利用原有裝置、設(shè)施、地形，使各分區(qū)擁有合理空間，視野開(kāi)闊，走道暢通方便管理。

3.應(yīng)充分了解用戶(hù)既定菜式、一切安排、布置均以此為本。