酒樓商用廚房工廠

     廣州天圣廚房設(shè)備有限公司是一家從事酒店、中西餐廳、工廠、學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂廚房設(shè)備的科研、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、安裝、售后運(yùn)營(yíng)服務(wù)以及廚房工程于一體的企業(yè)。公司具有現(xiàn)代化的管理運(yùn)營(yíng)機(jī)制，以科學(xué)的管理體制、節(jié)能環(huán)保的產(chǎn)品、良好的信譽(yù)，建立了“科裕廚具”的優(yōu)質(zhì)品牌。公司先后被省、市及主管部門(mén)評(píng)為“用戶(hù)滿(mǎn)意工程單位”、“重合同、守信用單位”。

     天圣廚具設(shè)備遍布全國(guó)各地，以實(shí)惠的價(jià)格，完善的售后服務(wù)贏得了廣大客戶(hù)的信賴(lài)和支持。在廚房工程方面積累豐富的經(jīng)驗(yàn)，早已成為業(yè)界的與榜樣，毫無(wú)保留地與同行分享我們技術(shù)和理念。近年來(lái)更專(zhuān)注于商用電磁廚具的發(fā)展與研究，為環(huán)保節(jié)能的低碳餐飲不遺余力的創(chuàng)新與研發(fā)，同時(shí)不斷更新生產(chǎn)技術(shù)，使科裕廚具產(chǎn)品更環(huán)保節(jié)能，為客戶(hù)創(chuàng)造價(jià)值。

餐飲廚房設(shè)計(jì)供應(yīng)商，上門(mén)設(shè)計(jì)提供解決方案——廣州天圣

空調(diào)形式：部分經(jīng)濟(jì)型廚房為降低建設(shè)成本，不設(shè)計(jì)空調(diào)降溫，僅依靠排風(fēng)散熱；從最*限度地減輕操作者的勞動(dòng)強(qiáng)度出發(fā)，建議設(shè)計(jì)及使用空調(diào)系統(tǒng)。廚房空調(diào)主要分三類(lèi)，需根據(jù)建筑條件、投資及運(yùn)營(yíng)情況選擇。

1.直流式中央空調(diào)系統(tǒng)：進(jìn)風(fēng)全部來(lái)自室外，空氣清潔，舒適度高，耗能大；

2.分散式末端空調(diào)系統(tǒng)：如風(fēng)機(jī)盤(pán)管，分體柜機(jī)。投資及運(yùn)行成本低，需確保定期清洗及更換過(guò)濾網(wǎng)；

3.中央空調(diào)與末端設(shè)備混用系統(tǒng)：可根據(jù)餐廳使用規(guī)律、季節(jié)、時(shí)段控制空調(diào)運(yùn)行、組合方式，使用效果好，運(yùn)行節(jié)能，缺點(diǎn)是前期建議成本過(guò)高。

餐飲廚房設(shè)計(jì)供應(yīng)商，上門(mén)設(shè)計(jì)提供解決方案——廣州天圣

空調(diào)風(fēng)口設(shè)計(jì)：

設(shè)計(jì)原則：增加廚師操作舒適度，盡量避免煙塵擴(kuò)散，提高空調(diào)使用效率。

1. 送風(fēng)口人員活動(dòng)區(qū)定點(diǎn)布置；

2. 送風(fēng)口盡量降低；

3. 送風(fēng)口風(fēng)速不高于2.5m/s；

4. 回風(fēng)口遠(yuǎn)離灶臺(tái)及污染區(qū)；

5. 回風(fēng)口設(shè)可拆洗過(guò)濾網(wǎng)；

6. 回/排風(fēng)口風(fēng)速不超過(guò)4m/s。

廣州天圣廚房設(shè)備有限公司主要生產(chǎn)廚房廚具設(shè)備，為酒店餐廳以及單位工廠食堂提供整體設(shè)計(jì)方案，廚具設(shè)備供應(yīng)以及安裝調(diào)試工作，會(huì)根據(jù)客戶(hù)需求和廚房的實(shí)際布局，免費(fèi)測(cè)量，專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)廚房設(shè)備平面布置圖，及后期的水路，電路點(diǎn)位圖和排煙系統(tǒng)，送新風(fēng)系統(tǒng)走向圖。并會(huì)配合施工方及時(shí)反饋方案，溝通協(xié)商，確保各工種交叉或并行或先后進(jìn)行，盡可能避免后期方案調(diào)整、現(xiàn)場(chǎng)條件的沖突，杜絕人力物力財(cái)力浪費(fèi)。

大學(xué)食堂廚房設(shè)備產(chǎn)品售后實(shí)力保證------廣州天圣

一般學(xué)校廚房的設(shè)計(jì)側(cè)重于設(shè)備要齊全，容量大；因?yàn)閷W(xué)生人數(shù)較多，在爐灶選擇方面也餃側(cè)重于量大、烹飪速度快的爐具！同時(shí)還要注意廚房工作運(yùn)作的流暢程度。

大學(xué)食堂廚房設(shè)備產(chǎn)品售后實(shí)力保證------廣州天圣

水煮的烹飪方法可以完整保存蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，蔬菜是維生素C的良好來(lái)源，而高溫的烹飪方式，會(huì)導(dǎo)致大量的維生素C被摧毀。餐廳廚具設(shè)備，維生素B亦是對(duì)溫度非常敏感。有些蔬菜中含有水溶性維生素，在水煮的過(guò)程中可能會(huì)流失。廚房爐具廠家，所以，水煮可以保留蔬菜中80%的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

     廣州天圣廚房設(shè)備有限公司是一家從事設(shè)備研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造于一體的現(xiàn)代化廚房設(shè)備廠家，致力于廚房設(shè)備開(kāi)發(fā)、創(chuàng)新、成為最有競(jìng)爭(zhēng)力的大型商用廚房供應(yīng)商之一。

　　供應(yīng)大型酒店、餐飲、部11隊(duì)、機(jī)關(guān)、院校食堂等單位使用，產(chǎn)品質(zhì)量均受到用戶(hù)的好評(píng)!擁有專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)線;年生產(chǎn)能力可達(dá)上萬(wàn)(套)，我公司所生產(chǎn)的廚房設(shè)備十多個(gè)系列三百多個(gè)品種，其中包括水槽系列、調(diào)理系列、餐車(chē)系列、燃油燃?xì)庠罹呦盗?、排煙罩系列、油煙凈化器系列、電器系列、西餐系列、烤箱系列、冷凍及保溫系列、現(xiàn)代化家廚系列等。

廣州商業(yè)廚房工程設(shè)備供應(yīng)商——廣州天圣

　　在以前餐廳只是一個(gè)就餐的地方，隨著發(fā)展，餐廳也扮演著越來(lái)越多的角色，現(xiàn)在餐廳不僅要提供美味的食物，而且還兼顧舒適與美觀的功能，讓客人的視覺(jué)和味蕾能夠得到雙重的享受，這無(wú)疑提高了設(shè)計(jì)難度，那么現(xiàn)代化的餐廳設(shè)計(jì)要兼顧哪些實(shí)際需求呢？廣州天圣告訴你

　　一、要滿(mǎn)足顧客的需求

　　餐廳設(shè)計(jì)不僅要滿(mǎn)足顧客的需求，還要滿(mǎn)足員工的需求、餐廳的盈利需求。顧客的需求就是食物的美味度和就餐的舒適度

，食物美味需求靠廚師，就餐的舒適度就要靠設(shè)計(jì)師了。首先是餐椅餐桌，都要符合人體工程學(xué)還要適合店鋪的面積，不能大

也不能小，因此餐飲餐桌需要認(rèn)真的選擇。除了這些，我們?cè)谠O(shè)計(jì)過(guò)程中還要考慮到不同年齡段顧客的需求，老人、小孩、青

年的需求都不同，小孩的活動(dòng)區(qū)青年的活動(dòng)區(qū)規(guī)劃都需要專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)來(lái)規(guī)劃。

廣州商業(yè)廚房工程設(shè)備供應(yīng)商——廣州天圣

　　二、滿(mǎn)足員工的需求

　　除了要滿(mǎn)足顧客，餐廳設(shè)計(jì)還要滿(mǎn)足員工的需求。廚房是員工的主要活動(dòng)地點(diǎn)，不僅要滿(mǎn)足做菜的需求，還要考慮傳菜的

需求，設(shè)計(jì)時(shí)一定要考慮到如何讓員工在工作中更加的方便，不會(huì)產(chǎn)生碰撞為目的。廚房設(shè)計(jì)還要考慮防潮，防霉、防滑的功

能，消防系統(tǒng)也要做好，廚房中多使用明火，消防系統(tǒng)是重中之重，不得馬虎。除了廚房還要劈出員工的更衣空間、原材料的

存放空間等，廚房油煙大，衛(wèi)生要求高，員工不可能穿著自己的衣服開(kāi)工，所以更衣室必不可少。

　　三、桌椅合理放置

　　餐廳設(shè)計(jì)不能一味考慮如何多放桌椅，還要考慮員工傳菜是否方便，每個(gè)餐桌之間的距離要進(jìn)行合理的分配，不僅滿(mǎn)足員

工傳菜的需求，還要考慮客人就座是否方便，坐下之后活動(dòng)是否方便，不能太過(guò)狹小，讓客人產(chǎn)生壓抑感。廁所設(shè)計(jì)也是要考

慮在內(nèi)的，如何在額定的空間里面設(shè)計(jì)一個(gè)廁所，既不會(huì)影響客人吃飯的興致，還要滿(mǎn)足客人的生理需求，這是值得考慮的。

否則吃飯的時(shí)候傳來(lái)一股惡臭，多好吃的菜都留不住顧客。