大型職工餐廳裙帶菜炒菜鍋好處-諸城隆澤機械公司

火鍋底料攪拌炒鍋原理：

加熱方式，蒸汽加熱或電加熱。升溫快，溫度高，鍋面可達200度以上，使物料通過翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制。

攪拌方式：攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0-26rpm內(nèi)實現(xiàn)無級調(diào)速，刮板獨特采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式，攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計獨特，大型職工餐廳裙帶菜炒菜鍋好處，物料攪拌混合更均勻，刮底更，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

主要應(yīng)用于：火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。

出鍋方式：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。

火鍋底料攪拌炒鍋可電加熱、燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱、電磁加熱等方式?/span>

金運火鍋底料攪拌炒鍋適用于：火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆?jié){、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。

餡料炒鍋產(chǎn)品特點：可以0-300度任意調(diào)節(jié)，380V電源，大型職工餐廳裙帶菜炒菜鍋品牌，（蒸汽加熱   燃?xì)饧訜? 電導(dǎo)熱油加熱  電磁加熱 ）  例如：電導(dǎo)熱油加熱有三組加熱控制，內(nèi)部裝有導(dǎo)熱油作為介質(zhì)，只要溫度達到預(yù)期值，降溫很慢。還具有受熱面積大熱效高等特點。無論是熬糖，化糖漿，炒制火鍋底料，炒蓉沙餡料效果都非常好，隆澤炒鍋可以作為油炸設(shè)備用是一款多功能炒鍋

隆澤炒鍋參數(shù)：

電加熱功率：36kw（單組單控）

重量：190kg

機器尺寸：1200-1200-1500mm

炒鍋體內(nèi)徑：700mm-1200mm（大小定制）

內(nèi)膽厚度：3mm  （宜興北海內(nèi)膽）

隆澤炒鍋售后： 我公司以精良的產(chǎn)品質(zhì)量、合理的價格、美觀的造型以及完善的服務(wù)羸得了用戶的信賴和好評；產(chǎn)品出口歐洲，美洲，東亞、中東等40多個國家和地區(qū)，并在國內(nèi)形成了完善的銷售和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。我們始終堅持“為客戶提供優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定、節(jié)能的產(chǎn)品，果醬熬制鍋為客戶提供熱忱用心的服務(wù)，以客戶需求為自我追求，以提高產(chǎn)品質(zhì)量跟優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)自我完善”。以質(zhì)量求生存，以服務(wù)謀發(fā)展，是我們公司不懈的追求。

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隆澤生產(chǎn)大型電磁攪拌鍋設(shè)計新穎，結(jié)構(gòu)合理大方，操作簡單方便，大型職工餐廳裙帶菜炒菜鍋哪里賣，升溫快速，恒溫控制精準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量和穩(wěn)定性高。

適合于各大醬料加工企業(yè)，食品加工廠，連鎖快餐店，大小型火鍋配料店，西餐醬料加工。電磁炒鍋具有精美的外觀，經(jīng)久耐用穩(wěn)定性高。

節(jié)能及拆裝方便，易于清潔。

電磁攪拌炒鍋鍋結(jié)構(gòu)原理：

電磁加熱設(shè)備是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當(dāng)磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時，即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。

電磁攪拌炒鍋鍋設(shè)備性能：

1、采用電磁加熱原理、微電腦控溫技術(shù)、智能補溫技術(shù)；

2、行星式刮底攪拌，不粘鍋；

3、可實現(xiàn)自動控溫，控制攪拌速度及加熱時間，可解決在加工過程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題，避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生影響，提高工藝可控制，大型職工餐廳裙帶菜炒菜鍋，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

4、因鍋體沿水平旋轉(zhuǎn)，鍋內(nèi)的攪拌叉對菜肴做刮上拋下的運動，機械自動翻炒；

5、機械自動翻炒，可通過變頻調(diào)速，提高翻炒頻率，攪拌均勻無死角；

6、每鍋投放量大，從而減少輔助時間，提高了生產(chǎn)率，減低了能耗，節(jié)省了資源.

7、鍋內(nèi)表面涂有不粘鍋特富龍材料，烹調(diào)的菜肴不黏附，易清洗；

8、噪音低，加熱速度快，熱效率高；

9、從背面集中排出廢氣，作業(yè)舒適安全；

10、不銹鋼制造，外型美觀，結(jié)構(gòu)緊湊，清洗方便；