廣安奶茶培訓-米雪公主-奶茶培訓哪家好

原料配方（500ml）

凱愛瑞植脂末 40g、砂糖糖漿 20g、四季春茶湯 200ml、熱水 200ml、奕方酸奶菠蘿椰果醬 20g、寒天晶球 適量

做/法

-Step 1-

泡制四季春烏龍茶，

使用95度水沖泡，奶茶培訓哪家好，1:40的茶水比，

10分鐘的泡茶總時間，

（第4分鐘時攪拌一次）

得到200ml四季春茶湯備用；

-Step 2-

加料

在雪克杯中加入植脂末40g、砂糖糖漿20g、四季春茶湯200ml，熱水200ml，凱愛瑞植脂末 40g

充分攪拌均勻，使得植脂末化開，最后加入20g酸奶菠蘿椰果醬；

-Step 3-

出品

在出品杯加入適量永大寒天晶球

將雪克杯中奶茶倒入出品杯中即可。

技術培訓內容：

港式奶茶系列：港式原味奶茶、招牌奶茶、絲襪奶茶、鴛鴦奶茶、英式奶茶、特調咖啡奶茶、巧克力奶茶

港式果味奶茶系列：草莓奶茶、香芋奶茶、藍莓奶茶、青蘋果奶茶、西瓜奶茶、木瓜奶茶、哈密瓜奶茶、香蕉奶茶、芒果奶茶、玫瑰奶茶、檸檬奶茶、柳橙奶茶、葡萄奶茶、荔枝奶茶

果汁系列：草莓汁、藍莓汁、玫瑰汁、蘋果汁、葡萄汁、水蜜桃汁、西瓜汁、木瓜汁、香蕉汁、芒果汁、檸檬汁、柳橙汁、荔枝汁、哈密瓜汁

茶飲系列：冰紅茶、冰綠茶

立頓茶飲系列：立頓紅茶、立頓綠茶

立頓草本茶系列：立頓清衡茶、立頓沁醒茶、立頓纖揚茶、立頓睛瑩茶、立頓欣情茶、立頓麗顏茶

錫蘭馨寶進口茶系列：玫瑰紅茶、檸檬紅茶、黑加侖紅茶、藍莓紅茶、菠蘿紅茶草、草莓紅茶、櫻桃紅茶、獼猴桃紅茶

果肉茶飲系列：蜂蜜柚子茶、檸檬柚子茶、蜂蜜芒果爽、蘋果蘆薈茶

雪泡系列：鳳梨雪泡、柳橙雪泡、芒果雪泡、木瓜雪泡、青蘋果雪泡、哈密瓜雪泡

烤味系列：烏龍奶茶、炭燒奶茶、麥香奶茶、焙烤奶茶

抹茶系列：抹茶拿鐵、抹茶特飲、紅豆抹茶、椰抹茶

雙皮奶系列：原味雙皮奶、蜜紅豆雙皮奶、蓮子雙皮奶、蜜綠豆雙皮奶、蜂蜜雙皮奶、紅棗雙皮奶、菠蘿蜜拼雙皮奶、芒果雙皮奶等等奶茶店系列。

龜苓膏系列：椰汁龜苓膏，原味龜苓膏，草藥龜苓膏，奶茶培訓價格，招牌龜苓膏。

米雪奶茶培訓部承諾畢業(yè)后所有原料在當地均可購買，直接傳授技術和配方，以實際操作為主，學會為止，學習期間包吃住。

調制一杯美味的奶茶(三種方法) 

一、使用奶茶茶包制作奶茶的方法： 每60g茶包加入3000cc的95-98℃的滾開水加蓋浸泡10-15分鐘，取出茶包，濾出汁液，加入白糖約240g，奶精約240-360g(冰塊500g)，攪拌均勻，即為可口之熱奶茶(或冰奶茶)。 若單獨制作單杯360cc奶茶，白糖約24g，奶精約30g，加滿沖泡好的茶水或冰塊，攪拌均勻即成。 制作果味奶茶，廣安奶茶培訓，每360cc一杯加入果味粉約10g，另加調配好的原味奶茶(珍珠奶茶原料)，攪勻即可成各種口味之果味奶茶。 

二、使用米雪公主紅茶茶葉制作奶茶的方法： 米雪公主紅茶使用時茶葉與水的比例為1：100。 1.茶水沖泡：將500克水燒開后再放入12g茶葉，泡15～18分鐘，將茶葉濾出備用。 2.將約500g沖泡好的茶水里加入奶精110～130g，白糖95～110g，冰塊600g即可。 3.制作果味奶茶時，只需每360cc飲料杯另加果味粉10～15g即可。

 三、使用米雪公主綠茶茶葉制作奶茶的方法： 1.茶水jia沖泡方法：將500克水燒開后再放入10g茶葉用小火煮5分鐘，再關火燜8分鐘，將茶葉濾出備用。 2.奶茶制作方法：將約500g沖泡好的茶水里加入奶精110～130g，白糖95～110g，熱水或冰塊600g即成熱奶茶或冰爽奶茶。