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蘇州東山望湖樓農(nóng)家樂,成立于2005年,坐落于蘇州東山尚錦小長灣,太湖東山農(nóng)家樂哪家好,比鄰太湖,與太湖三山島隔湖相望,湖光山色盡收眼底。環(huán)境,是一家集吃住游、休閑娛樂、農(nóng)家風(fēng)情于一體的理想休閑旅游度假場所。
“農(nóng)家樂”發(fā)展要以“樂”為魂。“農(nóng)家樂”以什么取樂?城里人戲言:換個(gè)地方打牌。其實(shí),“樂”也要利用“三農(nóng)”做文章,設(shè)計(jì)參與性強(qiáng)的項(xiàng)目,簡單的農(nóng)事、農(nóng)活,如采摘、推磨、苗木盤扎等。以樂為魂就是要發(fā)揚(yáng)光大“農(nóng)家”的文化內(nèi)涵,深入挖掘,突出特色,做出項(xiàng)目,如農(nóng)民喜聞樂見的花燈、皮影戲、山歌、龍獅、地花鼓、踩高蹺、講故事等,使“農(nóng)家樂”旅游充滿魅力,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

太湖白蝦:三白太湖白蝦:清《太湖備考》上有“太湖白蝦,熟時(shí)色仍潔白”的記載。白蝦殼薄、肉嫩、味鮮美,是人民喜愛的水產(chǎn)品。用白蝦做的“醉蝦”放在桌上,太湖東山農(nóng)家樂旅游,蝦還在蹦跳,吃在嘴里,奇嫩異常,鮮美無比。白蝦剝蝦仁出肉率高,還可加工成蝦干,去皮后便是“湖開”。蝦還可入藥。內(nèi)服有托里解i毒之功能,i酒后喝一碗蝦米湯,頓覺腸胃舒適,美味不盡。白蝦又名太湖秀麗長臂蝦,太湖東山農(nóng)家樂,俗稱“水晶蝦”(白泥蝦),太湖東山農(nóng)家樂2日游,太湖著i名水產(chǎn)。肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,營養(yǎng)價(jià)值甚高。據(jù)科學(xué)分析,每100克食用蝦中,含蛋白質(zhì)20.6克,脂肪0.7克,水77克以及鈣、鱗、鐵、無機(jī)鹽和維生素A等多種營養(yǎng)成分。白蝦是水生甲殼動(dòng)物,屬甲殼綱,十足目,長尾亞目,長臂蝦科。屬淡水蝦類,白蝦殼薄,生時(shí)通體透明、晶瑩如玉,略見棕紋,死后變白色,因此得名。

在開發(fā)農(nóng)家樂時(shí),可采取國家、集體和農(nóng)戶個(gè)體合作,把旅游資源、特殊技術(shù)、勞動(dòng)量轉(zhuǎn)化成股本,收益按股分紅與按勞分紅相結(jié)合,進(jìn)行股份合作制經(jīng)營。通過土地、技術(shù)、勞動(dòng)等形式參與鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)。企業(yè)通過公積i金的積累完成擴(kuò)大再生產(chǎn)和鄉(xiāng)村生態(tài)保護(hù)與恢復(fù),以及相應(yīng)旅游設(shè)施的建設(shè)與維護(hù)。通過公益金的形式投入到鄉(xiāng)村的公益事業(yè)(如導(dǎo)游培訓(xùn)、旅行社經(jīng)營和鄉(xiāng)村旅游管理),以及維持社區(qū)居民參與機(jī)制的運(yùn)行等。同時(shí)通過股金分紅支付股東的股利分配。通過“股份制”的鄉(xiāng)村旅游開發(fā),把社區(qū)居民的責(zé)(任)、權(quán)(利)、利(益)有機(jī)結(jié)合起來,引導(dǎo)居民自覺參與他們賴以生存的生態(tài)資源的保護(hù),從而保證農(nóng)家樂的良性發(fā)展。


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