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火山噴爆說通過對太湖三山島數年采樣鑒定、野外地質調查工作，發(fā)現(xiàn)并確證火山的存在：在三山島存在噴爆角礫巖、原生二次噴發(fā)的凝灰角礫巖與弱熔結玻屑凝灰?guī)r等。三山島的北部和西部遍布火山角礫巖，火山噴爆的火山彈，并且都已硅化成燧石、玉髓、瑪瑙等在東泊小山發(fā)現(xiàn)一條火山噴爆的地質剖面，噴發(fā)時代為5000萬年前的白堊紀末。火山活動是其深部巖漿活動的結果。巖漿火山活動降低了太湖及其周邊的地下熱壓與容重，產生負壓，其結果帶來該地區(qū)新生代緩慢的沉降，太湖及其周邊大小諸湖都為同源同因的火山噴爆而成的地面沉降湖。

“+公司+農村旅游協(xié)會+旅行社”開發(fā)模式這類農家樂開發(fā)發(fā)揮旅游產業(yè)鏈中各環(huán)節(jié)的優(yōu)勢， 通過合理分享利益又各司其責， 負責農家樂的規(guī)劃和基礎設施建設，優(yōu)化發(fā)展環(huán)境;農家樂公司負責經營管理和商業(yè)運作;農民旅游協(xié)會負責組織村民參與地方戲的表演、導游、工藝品的制作、提供住宿餐飲等，并負責維護和修繕各自的傳統(tǒng)民居，協(xié)調公司與農民的利益;旅行社負責開拓市場，組織客源，避免鄉(xiāng)村旅游開發(fā)過度商業(yè)化，保護本土文化，增強當地居民的自豪感，太湖東山農家樂旅游，從而實現(xiàn)農家樂可持續(xù)發(fā)展。

三白是銀魚。銀魚大概算三白里大家比較常見的了。宋代詩人“春后銀魚霜下鱸”的一個名句，這銀魚就與鱸魚一起成了河鮮中的上品珍品。銀魚簡直就是個美人坯子。模樣極象那一根俊俏卻又有些清高的潔白玉簪。據說，這，個頭高點兒的(10公分以上的)在國內屬稀罕品，全部出口了。國內能見到的幾乎都已是挑剩下的貨色了(五公分左右的)?；钪鴷r它是通體透明的，體內無刺無骨又無腸，太湖東山農家樂，沒有一點兒腥味。由于體表無鱗所以不好存放，一離開水面就立刻死去，身體就變成了銀白色，所以叫銀魚。另有一說法是，孟姜女當年哭倒了長城以后，就跑到太湖邊投入湖水中，太湖東山農家樂推薦，變成了一條潔白的銀魚。無論哪一種說法，都頗有些“念去去千里煙波”的情份和悲壯。銀魚的做法也是多種多樣，什么香酥銀魚、芙蓉銀魚、銀魚羹等。我一般喜歡做芙蓉銀魚，其實也就是銀魚炒雞蛋，將雞蛋打碎攪勻，把銀魚放進蛋液里，蘇州太湖東山農家樂價格，放些鹽，然后鍋里放油，一通拼命翻炒就可以了。銀魚煮湯我也喜歡，味道依然只能用天然的鮮美來形容。