供應(yīng)蘇州碧螺春泡法_東山碧螺春怎么泡_蘇州東山碧螺春如何品嘗_碧螺春茶

供應(yīng)蘇州碧螺春泡法_東山碧螺春怎么泡_蘇州東山碧螺春如何品嘗_碧螺春茶

碧螺春茶因其外形緊結(jié)卷曲，形狀有如螺一般因此而得名碧螺春。碧螺春芽葉鮮嫩翠綠，同時(shí)全身又都布滿了白毫，沖泡后茶湯碧綠，味道鮮香，因此自古以來就為人們所喜愛。在古代，皇親貴胄也對(duì)其喜愛有加，清朝時(shí)皇帝還將其作為貢茶進(jìn)貢給自己享用。

由于碧螺春產(chǎn)于我國(guó)的江南地區(qū)——江蘇蘇州，因此沖泡品飲一杯碧螺春就猶如在欣賞美麗的江南美女跳舞一般。下面就讓我們來看看如何沖泡一杯茶香四溢的碧螺春吧。

碧螺春的沖泡步驟一：尋址

要想領(lǐng)略泡茶與飲茶的清新自然，我們首先要找一處安靜的地方，同時(shí)環(huán)境是空氣清新，安靜優(yōu)雅。這樣一來可以讓你更好的進(jìn)行品味。

碧螺春的沖泡步驟二：茶具

泡茶之地找好了，下面就可以進(jìn)行茶的沖泡與品飲了。泡茶肯定離不開的是茶具了，沒有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先將茶具進(jìn)行一番清洗，做到溫杯之效。

碧螺春的沖泡步驟三：沖泡

準(zhǔn)備工作都做好之后，下面就是碧螺春的沖泡了。在選用的水方面，山上的泉水，其次就是井水等，天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。沖泡時(shí)將茶葉取出適量放置入茶杯中，沖入開水，茶葉在水中上上下下，夫婦成才，隨著時(shí)間的推移，茶葉慢慢的舒展開來，茶香漸漸變得濃郁，湯中縷縷云煙飄起，聞之，茶香濃郁，令人猶如置于大自然中一般，怡然安靜。在沖泡時(shí)水的溫度是控制在80攝氏度左右。

碧螺春的沖泡步驟四：品飲

沖泡好后，就可以進(jìn)行茶的品飲了。次品飲時(shí)無需將茶湯全部倒出，可以留三分之一左右，品飲好后再加水進(jìn)行第二次沖泡，這樣可以保持每次茶的味道都不至于太濃或者太淡影響品飲。

碧螺春是漢族傳統(tǒng)名茶中國(guó)名茶之一屬于綠茶類已有1000多年歷史碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山今蘇州吳中區(qū)一帶所以又稱洞庭碧螺春

唐朝時(shí)就被列為貢品古人們又稱碧螺春為功夫茶新血茶的碧螺春茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個(gè)炒成后的干茶條索緊結(jié)白毫顯露色澤銀綠翠碧誘人卷曲成螺產(chǎn)于春季故名碧螺春此茶沖泡后杯中白云翻滾清香襲入是中國(guó)的名茶