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商丘市土家醬香餅廠家

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商丘小吃培訓(xùn) 自家人專業(yè)培訓(xùn)特色小吃 培訓(xùn)風(fēng)味小吃


商丘自家人餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司是一家專致力于從事培訓(xùn)小吃技術(shù),研究開發(fā)特色小吃以及策劃經(jīng)營為一體的綜合性小吃培訓(xùn)基地,擁有各種美味的特色小吃系列。開發(fā)和研制出適合各個地方口味的小吃,已經(jīng)成功地培訓(xùn)出一批批學(xué)員,并深受學(xué)員的好評。我們秉著對學(xué)員認(rèn)真真誠負(fù)責(zé)的授課理念讓每個學(xué)員學(xué)到正真的技術(shù)。專業(yè)的培訓(xùn)可靠地技術(shù)才能給你的保證。

自家人陜西風(fēng)味小吃砂鍋開店系列 
砂鍋特色土豆粉, 砂鍋香菇雞丁土豆粉 ,砂鍋米線 ,砂鍋香菇雞丁米線 , 砂鍋酥肉 ,砂鍋魚丸, 砂鍋雞塊 ,砂鍋豆腐, 砂鍋牛肉丸, 砂鍋蓮夾 ,砂鍋全家福,麻辣燙, 砂鍋燴面 ,砂鍋手搟面,《香辣 麻辣 三鮮 五香》,原味酸辣粉, 醬肉酸辣粉, 特色雜醬面, 特色香菇雞丁手搟面, 特香紅油 ,香辣紅油 , 香菇雞丁鹵子, 高湯 底料 的制作 等 土豆粉的手工制作 ,燴面坯的手工制作, 食材的選擇 鹵子 紅油 配料的搭配和比例 等 

川府串串香麻辣燙系列 
麻辣燙底料熬制 高湯熬制 底湯配制 燴面坯的制作 香辣紅油 麻辣紅油 高湯 芝麻醬的調(diào)制 的制作 食材選用 底料搭配比例等

特色溫州骨里香鹵肉熟食系列 
鹵豬頭肉 鹵豬腳 鹵豬兒 鹵肘子 鹵豬舌 鹵豬肺 鹵雞翅 鹵雞腿 鹵雞爪 鹵雞頭 鹵香腸 鹵千張 鹵蓮夾 香辣紅油 麻辣紅油 高湯 老鹵湯 著色的的制作 食材的選用 料包的食材比例搭配 等


重慶酸辣粉開店系列
普通酸辣粉 醬肉酸辣粉 雞辣粉 肥腸酸辣粉 酸辣面 酸辣米線 雜醬面 香菇雞丁面 《麻辣 香辣 酸辣 三鮮 五香》酸辣粉 醬香豆干 醬香虎皮雞蛋 酸辣粉底料熬制
雞丁 肥腸 醬肉鹵子 的熬制方法 高湯 香辣紅油 飄香紅油的制作 食材的選用等

武漢特色熱干面 涼皮開店系列 
特色 普通類 熱干面的制作 醬肉熱干面 香菇雞丁熱干面 涼皮 搟面皮 米皮 牛筋面的調(diào)制與制作 醬香豆干 醬香虎皮雞蛋的制作 香辣紅油的制作 飄香芝麻醬的制作涼皮的配料和調(diào)制 等另加特色炒面 炒米皮 炒熱干面 炒涼皮 炒搟面皮 蛋炒飯 炒拉條 炒刀削面等。

風(fēng)味早點系列
逍遙鎮(zhèn)胡辣湯 豆腐腦 雞蛋餅 手抓餅 油饃頭 無礬油條 菜角 五香鹵雞蛋 八寶粥 小米粥 咸菜等

燒烤羊肉串系列
新疆風(fēng)味羊肉串 特色烤魚 烤豆腐 烤雞翅 烤雞腿 烤雞心 烤羊腰 烤青菜 烤茄子 烤韭菜等各種青菜類 風(fēng)味燒烤撒料的配制 飄香醬 甜辣面醬料的制作 羊肉 魚 雞翅 雞腿 雞心 羊腰的的處理 及制作 等

單縣羊肉湯羊雜湯羊肉湯燴面開店系列 
羊肉湯 羊雜湯 羊肉泡饃 陜西羊肉泡饃 滋補羊肉燴面 餅的制作 羊肉和羊雜的選用及處理 羊骨羊肉和水的比例及熬制時間 燴面坯的制作和拉制 紅油 香辣 麻辣紅油的制作 另外贈送8種涼菜做法等
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