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本新型素肉粉,為素肉結(jié)構(gòu)型魔芋粉。用素肉結(jié)構(gòu)型魔芋粉制作的素肉,其蛋白含量達到肉制品國家標(biāo)準(zhǔn)要求,彈脆口感與肉制品相似,低脂健康。本素肉成本低廉,可作為常規(guī)肉制品代肉原料,也可作為肉制品降低成本的優(yōu)質(zhì)填充、結(jié)構(gòu)性原料,其使用效果優(yōu)于蛋白肉、薯糕等常規(guī)填充料。常用于素肉腸、肉灌腸、烤腸、肉餡制品、丸子等肉制品生產(chǎn)。
石家莊市天燁食品科技有限公司提供新型素肉粉、核心原料魔芋粉,免費提供配方、工藝、使用方法、應(yīng)用產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)、新產(chǎn)品研發(fā)。
注冊資金:100萬-500萬
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