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本品為新型酯化魔芋膠,具有淀粉改性、凝膠、增稠、抗老化等多種功能,能與多種淀粉協(xié)同生成彈性凝膠體,能明顯抑制淀粉返生,能將值玉米淀粉在加熱時(shí)變性成優(yōu)質(zhì)增稠凝膠功能的淀粉,是肉制品、速凍制品、淀粉制品生產(chǎn)中提、降低成本的優(yōu)質(zhì)原料。
本品可用于復(fù)配肉制品、速凍制品、淀粉制品的品質(zhì)改良劑,也可以用于面粉制品品質(zhì)改良。使用時(shí)將本品按淀粉或面粉量的0.5-1.0%,與之預(yù)先混合使用即可。
注冊(cè)資金:100萬(wàn)-500萬(wàn)
聯(lián)系人:張齊
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移動(dòng)手機(jī):18333182667
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