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石家莊天燁食品科技有限公司生產的YTW-001新型果汁、果漿、果泥、果粉魔芋膠,具有耐酸、增稠、穩(wěn)定功能,呈味性、呈色性十分理想。
在生產各種果汁、鮮果汁、鮮果泥、果漿、果粉、果C粉等酸性飲料產品中,往往會出現(xiàn)一定程度的渾濁、沉淀、色澤不鮮亮,口感不純正、不爽滑等缺陷。這些問題又往往是選用增稠穩(wěn)定劑不對路所帶來的。應用魔芋膠作為耐酸、增稠、穩(wěn)定結構性原料,就能夠比較好的解決以上問題。
魔芋,富含水溶性膳食纖維和多種人體所需的微量元素,其品質優(yōu)良,安全健康,是其他植物膠體不可比擬的。用其作為產品耐酸、增稠、穩(wěn)定結構性原料,有利于改善口感、提升產品品質和形象。
采用YTW-001新型果汁、果漿、果泥、果粉魔芋膠,生產的果汁、果漿、果泥等產品無渾濁、無沉淀,色澤鮮亮,口感純正、爽滑;用其生產的果粉、果C粉等產品,速溶性、分散性、掛壁良好。其參考用量為:0.3-0.8%。
注冊資金:100萬-500萬
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