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供應(yīng)結(jié)晶果糖

天津市結(jié)晶果糖廠家

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結(jié)晶果糖
簡稱：果糖
化學名：D-果糖   英文名稱： Crystalline Fructose
英文化學名稱：D-Fructose    分子式： OCH2(CHOH)3COH
分子量： 180.16    熔點： 103~105℃     號: 57-48-7
果糖為單糖，是單糖類中甜度的糖，大約是蔗糖甜度的1.4~1.8倍。
果糖在人體內(nèi)促進有益繁殖，抑制有害菌生長，改善腸功能和代謝，降低血脂，不致齲齒。
果糖還具有高滲透壓，高吸濕性，對食品風味影響小，水水溶液凝凍溫度低，凝凍速度慢，化學活性高等特點。
結(jié)晶果糖可以廣泛用于飲料、焙烤食品、功能食品、無糖食品、冷凍食品、乳制品、水果罐頭、果凍、糖果等產(chǎn)品中。
可郵寄供試品…
歡迎食品開發(fā)工作者來電交流、試用......！
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