咖啡豆烘焙-東億機械-咖啡烘焙

現代咖啡的鼻祖——Alfred Peet

50年前，一位荷蘭人在加利福尼亞州的伯克利開了一家咖啡廳。他喜歡把咖啡豆烘的深深的，咖啡豆烘焙，他曾在印尼的爪哇喝過這種咖啡，并對此堅定不移。

他始終堅持著傳統(tǒng)的進口、烘焙和銷售方式，一生都在為美國人沖泡著一杯杯咖啡。這個人便是 Alfred Peet，他于2007年去世，但他的故事依然鼓勵著許多咖啡人。

他所創(chuàng)造的品牌 Peet’s Coffee & Tea 如今在美國擁有超過200家分店，去年公司還剛剛了 Stumptown 和 Intelligenstia 的股權。

不僅如此，Peet 的偉大之處還在于教會了三個年輕人如何開辦咖啡企業(yè)，咖啡烘焙，這三個人隨后創(chuàng)建了*的咖啡帝國——星巴克。

受到歡迎的背后必然是普洱咖啡本身的優(yōu)越品質。普洱咖啡為小粒種咖啡，在常年豐富的陽光雨露滋養(yǎng)下，這些枝頭上鮮艷飽滿的紅色果實染上了熱帶水果的氣息，充溢著濃郁的花香氣味，咖啡烘焙機器廠家，當特色的明亮果酸與沖泡后的醇香濃厚相撞相融，給舌尖帶來了“濃而不苦、香而不烈、略帶果味”的獨特風味。這些風味使得普洱咖啡迅速在國際走紅，即便在多個咖啡產地中也是“一枝獨秀”。

在普洱，神奇古老的茶文化和時尚浪漫的咖啡文化在這里邂逅、積淀升華，將現代與傳統(tǒng)、時尚與民族、東方與西方元素融為一體，彰顯出這座城市的詩意與浪漫，所以這座城市有著茶和咖啡的清香，連空氣里都彌漫著幸福的味道。

截至8月30日當周，云南普洱咖啡價格指數漲勢延續(xù)、再創(chuàng)新高。隨著“一帶一路”建設的持續(xù)推進，我國開放的大門會越開越大，普洱咖啡必將迎來更好的發(fā)展。讓我們共同見證著普洱咖啡不可阻擋的發(fā)展趨勢，守護著普洱咖啡走向四方的夢想。

咖啡的發(fā)現者——牧羊人“老師”

大約在公元850年，在非洲的埃塞俄比亞，有位牧羊人，某天他發(fā)現自己飼養(yǎng)的羊忽然異常興奮不停地四處亂蹦，經仔細觀察發(fā)現：羊是因為吃了一種紅色的果實才有此反應。他試著將這種果實分給周圍的人們吃，結果所有人吃過后都覺得神清氣爽精神振奮。就這樣，他發(fā)現了咖啡果

速溶咖啡的鼻祖——加藤老師

速溶咖啡對于咖啡史來說也是很重要的一環(huán)。而它的出現也得也得感謝它的恩師——加藤薩特里（Satori Kato）。

雖說，咖啡烘焙供應，在1771年英國就已出現過速溶咖啡，但由于它儲藏困難，香味難以保存，所以只是曇花一現。而在1901年，美國的一些咖啡進口商找到加藤，因他曾經研究過速溶綠茶，所以想讓他想辦法去除咖啡中的水分，得以讓咖啡保存的更久。

而加藤也在1903年，成功獲得了個速溶咖啡的。而后在1938年，瑞士雀巢公司的撅起，成功的把速溶咖啡發(fā)揚光大。