中專學(xué)校廚房怎么設(shè)計(jì)改造比較好-廣州天圣-潮州中專學(xué)校

學(xué)校在采購(gòu)廚具設(shè)備時(shí)不知道應(yīng)該從何著手，一般情況下需要購(gòu)買(mǎi)的廚房設(shè)備數(shù)量、廚具設(shè)備價(jià)格都會(huì)比較大，往往讓很多人心里沒(méi)底，那么學(xué)校食堂所需設(shè)備有哪些呢？今天讓天圣廚具廚房設(shè)備網(wǎng)的小編來(lái)給你介紹一下吧！

800-1000人學(xué)校食堂廚房要哪些設(shè)備？

學(xué)校食堂廚房設(shè)備分為幼兒園學(xué)校食堂廚房設(shè)備、小學(xué)學(xué)校食堂廚房設(shè)備、中學(xué)學(xué)校食堂廚房設(shè)備、高中學(xué)校食堂廚房設(shè)備、大學(xué)學(xué)校食堂廚房設(shè)備 、每個(gè)學(xué)校里幾乎都設(shè)有供學(xué)生用餐的食堂，讓我們來(lái)看一看，學(xué)校食堂所需設(shè)備有哪些吧？

一、學(xué)校食堂廚房需要的設(shè)備有哪些？

每個(gè)學(xué)校的食堂廚房面積都是不一樣的，但大體上的設(shè)備是差不多的，一般學(xué)校食堂常有的設(shè)備有蒸飯柜、水池、商用電磁爐、燃?xì)獬礌t、豆?jié){機(jī)、絞肉機(jī)、烤箱、不銹鋼操作臺(tái)、貨架、大鍋灶、蒸箱、低湯灶、搖擺湯鍋、炒爐、電餅鐺、電烤箱、切菜機(jī)、切片機(jī)、洗菜機(jī)、洗碗機(jī)等等。根據(jù)你自己的需求量來(lái)選擇適合自己食堂定位的設(shè)備的個(gè)數(shù)和品牌、價(jià)格。

二、學(xué)校食堂所需設(shè)備按功能區(qū)分類

1、熱廚區(qū)常用設(shè)備

雙頭大炒爐：其產(chǎn)品火力強(qiáng)勁，風(fēng)量足；既可炒菜，又可煲湯，其結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)符合人體工作特點(diǎn)，操作簡(jiǎn)便，上水、排水設(shè)施完備，清潔方便。

雙頭小炒爐：和以上雙頭大炒爐的作用功能是一樣的，中專學(xué)校廚房怎么設(shè)計(jì)比較好，就是尺寸的大小不一樣。

48盤(pán)雙門(mén)電蒸柜：可根據(jù)需求量可選用不同盤(pán)的電蒸柜，主要作用是蒸飯用。

雙頭煲湯爐：主要煲湯，能煲出各種美味的湯

雙頭蒸籠：可以蒸各種面食

1000-2000人的學(xué)校飯?zhí)脧N房需要哪些設(shè)備？

1、打荷區(qū)常用設(shè)備

雙層工作臺(tái)：工作臺(tái)放置食品、餐具等物品的主要設(shè)備

凈菜架：放置洗干凈的菜的架子

2、蔬菜加工區(qū)常用設(shè)備

四層層架：美觀輕便，容易清潔，可根據(jù)需求定制不同規(guī)格。因用途不同可分為條式和板式兩種樣式。

單大星盆臺(tái)：清洗蔬菜和餐具用

四門(mén)雪柜：保鮮、冷藏、冷凍均可

3、魚(yú)肉加工區(qū)常用設(shè)備

四層層架：放東西用的，層數(shù)多可以多放置一些

三星盆臺(tái)：產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，水槽四周及底部呈圓弧型，易清洗

單星盆臺(tái)：清洗用

雙層工作斬臺(tái)：可定做不同的尺寸

四門(mén)雪柜：保鮮、冷藏、冷凍均可

4、面點(diǎn)區(qū)常用設(shè)備

木質(zhì)案板臺(tái)：做面食用的

糖粉車：裝一些麥芽糖之類的糖類

壓面機(jī)：用于壓面

和面機(jī)：打粉和面

三層烤箱：對(duì)食物的蒸烤

5、洗消區(qū)常用設(shè)備

單大星盆臺(tái)：既可清洗瓜果蔬菜，又可清洗各類餐具。

紅外線推車式消毒柜：對(duì)餐具的殺毒消毒

風(fēng)柜：主要有消防排煙和通風(fēng)換氣的兩用功能

抽風(fēng)管：排風(fēng)用

油煙凈化器：油霧、、氣味

以上是廣州天圣商用廚房工程網(wǎng)小編，給你介紹的學(xué)校食堂所需設(shè)備有哪些的具體介紹，希望能解決您的問(wèn)題，如果您現(xiàn)在正好有一個(gè)學(xué)校食堂廚房工程要做，那你就馬上拿起電話咨詢廣州天圣工程吧！專業(yè)的廚房設(shè)備公司和設(shè)計(jì)公司為您解決學(xué)校廚房工程/改造工程所有問(wèn)題，是不是心動(dòng)了呢！心動(dòng)就行動(dòng)吧！

1200人的學(xué)生食堂廚房設(shè)備管理標(biāo)準(zhǔn)

1、食堂廚房設(shè)備必須，正常使用時(shí)，不易產(chǎn)生觸電、割傷、劃傷等事故，設(shè)備容易清潔，防蟲(chóng)、耐腐蝕。

2、食堂廚房設(shè)備必須專人管理專人使用，中專學(xué)校廚房怎么設(shè)計(jì)改造比較好，未經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的人員不得擅自操作。

3、食堂廚房設(shè)備必須定位放置，不得隨意挪動(dòng)（有輪子的需要經(jīng)常挪動(dòng)的設(shè)備除外）。設(shè)備內(nèi)部和設(shè)備外部，不能放置無(wú)關(guān)的物品。設(shè)備周圍擺放的物品，要滿足使用說(shuō)明書(shū)的要求。

4、1200人的學(xué)生食堂廚房設(shè)備必須有銘牌，標(biāo)記好設(shè)備名稱，規(guī)格參數(shù)；還有相關(guān)的操作流程和操作注意事項(xiàng)，內(nèi)容詳細(xì)。必要的使用人員和維護(hù)人員表格，需要及時(shí)填寫(xiě)。

5、食堂廚房設(shè)備每天用前用后必須檢查，若出現(xiàn)問(wèn)題（包含設(shè)備工作過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題），及時(shí)上報(bào)處理。

6、食堂廚房設(shè)備要按照正常的操作制度要求來(lái)執(zhí)行，潮州中專學(xué)校，不得隨意亂動(dòng)。日常的清潔保養(yǎng)工作，必須按照具體要求來(lái)做。設(shè)備周圍環(huán)境滿足設(shè)備說(shuō)明書(shū)的相關(guān)要求。

7、已定制度，若發(fā)現(xiàn)不足之處，及時(shí)上報(bào)，補(bǔ)充更正。

8、設(shè)備使用人員一定要按照要求，使用、維護(hù)和保養(yǎng)設(shè)備，要愛(ài)惜設(shè)備，填寫(xiě)必要的表格。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)，承擔(dān)起自己應(yīng)有的責(zé)任。

9、任何違反規(guī)定的員工，按照相關(guān)處罰規(guī)定處理。

以上幾點(diǎn)就是1200人的學(xué)生食堂廚房設(shè)備管理標(biāo)準(zhǔn)，中專學(xué)校廚房工程報(bào)價(jià)是多少，如果不懂的話可以問(wèn)問(wèn)廣州天圣廚房設(shè)備有限公司，提供一站式廚房工程以及廚房設(shè)備，整體廚房設(shè)計(jì)讓您放心、更省心。

中專學(xué)校廚房怎么設(shè)計(jì)改造比較好-廣州天圣-潮州中專學(xué)校由廣州天圣廚房設(shè)備有限公司提供。廣州天圣廚房設(shè)備有限公司是一家從事“商用廚房設(shè)備,商用廚房工程,廚房設(shè)計(jì),酒店設(shè)備”的公司。自成立以來(lái)，我們堅(jiān)持以“誠(chéng)信為本，穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)”的方針，勇于參與市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng)，使“廣州天圣”品牌擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)為先，”的原則，使廣州天圣在商業(yè)設(shè)備中贏得了眾的客戶的信任，樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。 特別說(shuō)明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！同時(shí)本公司還是從事廚房設(shè)計(jì)酒店廚房設(shè)計(jì)，飯店廚房設(shè)計(jì)中央廚房設(shè)計(jì)，商用廚房設(shè)計(jì)整體廚房設(shè)計(jì)的廠家，歡迎來(lái)電咨詢。

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