供應(yīng)用于培訓(xùn)的內(nèi)蒙蛋糕裱花培訓(xùn)

  綠豆酥 

一、背景特點(diǎn)

眾所周知，綠豆味甘、性涼，歸心、胃經(jīng)，經(jīng)常食用有清熱解毒，利腫，止渴健胃，明目降壓，養(yǎng)顏之功效，是一年四季適宜的食品。綠豆中所含有的大量蛋白質(zhì)、磷脂有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能；多糖成分能增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達(dá)到脂的療效，從而可以防止冠心病、心絞痛；它含有豐富的胰蛋白酶抑制劑，可以保護(hù)肝臟，減少蛋白分解，從而保護(hù)腎臟，因此它有“濟(jì)世之良谷”的說(shuō)法。 

偉宏綠豆酥，采用綠豆和優(yōu)質(zhì)面粉、蔗糖、食用油為主要原料，按歷代相傳的手工工藝方法，經(jīng)過(guò)配料、調(diào)酥、和面、包酥、搟壓包餡、及烙烤等工序精制而成，制作講究，衛(wèi)生，不使用任何防腐劑和色素，屬純綠包食品?？局坪玫木G豆餅皮面金黃鮮亮，柔軟可口，吃上一口，更是妙不可言。綠豆酥低糖、營(yíng)養(yǎng)，尤其適合老年人和兒童食用，也是贈(zèng)送親朋好友的健康、時(shí)尚禮品。  

二、培訓(xùn)內(nèi)容 

三、培訓(xùn)情況 

四、開(kāi)店指導(dǎo) 

1、店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面POP、店面燈箱。 

2、根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略及促銷(xiāo)計(jì)劃。 

3、根據(jù)個(gè)店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。 

4、各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。 

5、常用設(shè)備的配置及購(gòu)買(mǎi)。 

五、選址分析 

1 、流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，無(wú)需店面：例如商業(yè)街、步行街、學(xué)校、車(chē)站、碼頭、居民區(qū)、旅游點(diǎn)等； 

2 、街邊店經(jīng)營(yíng)，臨街門(mén)面：例如商業(yè)街、步行街； 

3 、店中店經(jīng)營(yíng)：例如超市、商場(chǎng)、大酒店、酒吧、休閑吧； 

4 、連鎖經(jīng)營(yíng)：購(gòu)幾臺(tái)設(shè)備，自己掌握香料配方，雇人營(yíng)業(yè)，利潤(rùn)提成。 

六、投資預(yù)算 

1.設(shè)備:電烤箱:1500元(單層雙盤(pán))，壓面機(jī):900元(可不用)，工器具:300元合計(jì)；合計(jì):2700元 

　2.學(xué)習(xí)費(fèi)用：合計(jì):2600元 

　3.房租(6平米以上)合計(jì):3000-5000元 

　4.修及證照合計(jì):2000元 

　5.流動(dòng)資金合計(jì):2000元 

　合計(jì)資金準(zhǔn)備總額為:15500元.   利潤(rùn)：?jiǎn)T工配備2-3人，一般月利潤(rùn)應(yīng)在8000元以上。 

七、綠豆酥市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)說(shuō)明 

1、品種豐富：公司推出多種口味的綠豆酥，俗話說(shuō)：“蘿卜青菜，各有所愛(ài)”。給您的生意多增加一個(gè)賣(mài)點(diǎn)吧！ 

　2、技術(shù)保障：量化，全心全意全部按標(biāo)準(zhǔn)配制，科學(xué)定量不需高技術(shù)廚師，低成本運(yùn)作。 

　3、原料保障：大部分原材料當(dāng)?shù)鼐湍懿少?gòu)，物美價(jià)廉包讓您省心，保證食品的、新鮮。 

　4、督導(dǎo)保障：向投資者提供個(gè)性化營(yíng)銷(xiāo)方案，解決投資者遇到的各種問(wèn)題，后顧之憂。 

　5、培訓(xùn)保障：對(duì)培訓(xùn)人員進(jìn)行全方位現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，時(shí)間不限、學(xué)會(huì)為止。