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[杭州素食培訓(xùn)]
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【報(bào)名聯(lián)系方式】
常如老師
手機(jī)/微信:186-6607-8629
QQ:2086300501
素食學(xué)校:www.sushi001.com
廣州市素食職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校正式創(chuàng)立于2016年,毗鄰的黃埔軍校,是目前由批準(zhǔn)設(shè)立的素食專(zhuān)業(yè)學(xué)校,也是歷史上所素食專(zhuān)業(yè)學(xué)校。學(xué)校由國(guó)內(nèi)外素食界理論、文化、營(yíng)銷(xiāo)、廚藝等方面共50余人組成委員會(huì),對(duì)學(xué)校工作進(jìn)行專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)與培訓(xùn)講授。
學(xué)校以“培養(yǎng)素食人才,弘揚(yáng)素食文化”為宗旨,以“研究探索素食思想、傳播正信素食文化、培養(yǎng)素食專(zhuān)業(yè)人才、建設(shè)營(yíng)銷(xiāo)共贏生態(tài)”為任務(wù),聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外素食專(zhuān)業(yè)內(nèi)精英教師50余人,現(xiàn)有3大專(zhuān)業(yè)6個(gè)班別:
1、廚藝專(zhuān)業(yè):素食廚藝基礎(chǔ)班(6個(gè)月);
2、廚藝專(zhuān)業(yè):素食廚藝研修班(7天);
3、廚藝專(zhuān)業(yè):素食面點(diǎn)制作班(15天);
4、廚藝專(zhuān)業(yè):輕素食制作班(7天);
5、管理專(zhuān)業(yè):素食經(jīng)營(yíng)管理班(7天);
6、養(yǎng)生專(zhuān)業(yè):素食食療養(yǎng)生班(3個(gè)月)。
【培養(yǎng)目標(biāo)】
能夠獨(dú)立操作的輕素食廚藝人才
【開(kāi)班時(shí)間】
3月21日---27日
【招生對(duì)象】
1.輕素食經(jīng)營(yíng)投資者
2.素食在職廚師
3.家庭或道場(chǎng)素食制作者
4.有志于素食文化的傳播者
【教學(xué)大綱】
素食文化與素食養(yǎng)生、素食食材基礎(chǔ)、素食養(yǎng)生湯煲系列、西式輕素料理系列。
【培養(yǎng)目標(biāo)】
中醫(yī)養(yǎng)生基礎(chǔ)技法與素食食療養(yǎng)生師
【開(kāi)班時(shí)間】
3月28日---6月16日
【招生對(duì)象】
1.食療養(yǎng)生相關(guān)行業(yè)從業(yè)人員
2.追求健康、熱愛(ài)素食食療養(yǎng)生的素食愛(ài)好者
3.食療養(yǎng)生教學(xué)職業(yè)教練人才
4.素食館私房菜廚藝人才
5.為特定人群進(jìn)行貼身素食食療養(yǎng)生服務(wù)的專(zhuān)職人才
【教學(xué)大綱】
認(rèn)識(shí)素食、中醫(yī)養(yǎng)生基礎(chǔ)、體質(zhì)辨識(shí)、四季養(yǎng)生、推拿按摩、手指點(diǎn)壓(針灸技法)、素食食材基礎(chǔ)、養(yǎng)生素食制作技法、加長(zhǎng)養(yǎng)生餐與制作、常見(jiàn)病的養(yǎng)生餐與制作、四季養(yǎng)生餐與制作。
【培養(yǎng)目標(biāo)】
具備專(zhuān)業(yè)素食思維的中等規(guī)模素食餐廳店長(zhǎng)人才
【開(kāi)班時(shí)間】
4月15日---4月21日
【招生對(duì)象】
1.意向投資運(yùn)營(yíng)素食餐廳的負(fù)責(zé)人
2.已開(kāi)店素食餐廳的店長(zhǎng)經(jīng)理相關(guān)管理者
3.其他預(yù)備從事素食行業(yè)工作者
【教學(xué)大綱】
認(rèn)識(shí)素食、素食餐廳定位策劃與選址、素食店?duì)I銷(xiāo)管理、素食店采購(gòu)與成本控制、素食餐廳文化與團(tuán)隊(duì)建設(shè)、素食餐廳品牌塑造。
【培養(yǎng)目標(biāo)】
針對(duì)廚師長(zhǎng)與中級(jí)以上素食廚藝人才進(jìn)修的提高班
【開(kāi)班時(shí)間】
5月7日---5月13日
【招生對(duì)象】
1、從事素食行業(yè)的在職總廚、廚師長(zhǎng)、主廚等
2、有意葷轉(zhuǎn)素的在職廚師
3、有意提升自我,邁向更高層次的素食職業(yè)廚師
4、對(duì)素食文化及出品制作有濃厚興趣的投資者及素食餐廳老板
【教學(xué)大綱】
專(zhuān)業(yè)素食思維、廚房管理與素廚素養(yǎng)、素食廚藝技法交流、經(jīng)典創(chuàng)新菜。
【培養(yǎng)目標(biāo)】
能夠獨(dú)立操作的素食涼菜鹵菜與中式面點(diǎn)廚藝師
【開(kāi)班時(shí)間】
5月7日---5月20日
【招生對(duì)象】
1.素食在職廚師
2.家庭或道場(chǎng)素食制作者
3.有志于素食文化的傳播者
【教學(xué)大綱】
認(rèn)識(shí)素食、素食面點(diǎn)技法基礎(chǔ)、經(jīng)典素食面點(diǎn)、特色素食面點(diǎn)、素食面點(diǎn)創(chuàng)新。
【培養(yǎng)目標(biāo)】
具備專(zhuān)業(yè)素食思維與扎實(shí)基本功的初級(jí)素食廚藝人才
【開(kāi)班時(shí)間】
5月17日---11月4日(含約三個(gè)月素餐廳實(shí)習(xí))
【招生對(duì)象】
初中及以上,年滿16周歲,零基礎(chǔ)的素食廚藝愛(ài)好者,或有一定廚藝基礎(chǔ)想通過(guò)系統(tǒng)學(xué)習(xí)來(lái)提升素食烹飪水平、并了解素食開(kāi)店經(jīng)營(yíng)思想及操作流程,想自主創(chuàng)業(yè)的素食廚藝愛(ài)好者。
【教學(xué)大綱】
認(rèn)識(shí)素食、廚房管理、素食養(yǎng)生基礎(chǔ)、基礎(chǔ)食材搭配、烹飪基本功、經(jīng)典菜式、特色菜式、素食思維與創(chuàng)意。
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選擇專(zhuān)業(yè)課程→報(bào)名表填寫(xiě)提交→通知辦理報(bào)名手續(xù)→銀行匯款或素校微店支付→確認(rèn)到賬→通知入學(xué)前準(zhǔn)備事宜→報(bào)到→開(kāi)學(xué)
培養(yǎng)素食人才 弘揚(yáng)素食文化
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注冊(cè)資金:100萬(wàn)-500萬(wàn)
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