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[炸雞漢堡培訓(xùn)

炸雞漢堡做法

炸雞漢堡哪里學(xué)]

武漢市炸雞漢堡培訓(xùn)班廠家

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炸雞漢堡的做法,炸雞漢堡的配方

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炸雞漢堡炸雞漢堡

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 項(xiàng)目背景

 

  原始的漢堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉餅,故稱牛肉餅。古代韃靼人有生吃牛肉的習(xí)慣,隨著韃靼人的西遷,先傳入巴爾干 半島,而后傳到德意志,逐淅改生食為熟食。德國漢堡地區(qū)的人將其加以改進(jìn),將剁碎的牛肉泥揉在面粉中,攤成餅煎烤來吃,遂以 地名而稱為“漢堡肉餅”。1850年,德國將漢堡肉餅烹制技藝帶到美國。1932年有人將這種油炸牛肉餅夾入表面撒有芝麻的小圓 面包中作為主食或點(diǎn)心食用,后來花樣翻新,逐漸與三明治合流,將牛肉餅夾在一剖 為二的小面包當(dāng)中,所以得名漢堡包,意為有漢堡牛肉餅的面包。

 

  漢堡包一詞為英語Hamburger的中文名,同時(shí)含有音譯及義譯的元素在內(nèi),有時(shí)也直接稱為漢堡。漢堡包原名來自于德國的城市漢 堡市(Hamburg)。在英語里頭,Hamburger就是指“來自漢堡的”,可以是指漢堡包本身,或是包里面由牛絞肉或其他夾有牛絞肉做成 的肉餅。這一種肉餅,現(xiàn)時(shí)在漢語普遍稱之為漢堡排,在19世紀(jì)中葉的時(shí)候,居住在那里的人們喜歡把牛排搗碎成一定形狀,這種 吃法可能被當(dāng)時(shí)的大量德國傳到了美洲。 1836年,一道以“漢堡牛排”(Hamburg steak)命名的菜出現(xiàn)在美國人的菜單上;從一 本1902年的烹飪手冊(cè)中我們可以看出,當(dāng)時(shí)Hamburg steak的做法與今天的概念已經(jīng)很接近了,就是用碎牛肉和洋蔥與胡椒粉拌在一 起。到了20世紀(jì)晚期,美國人對(duì)Hamburg steak的做法進(jìn)行了改良,然后把它送進(jìn)了快餐店,這就是今天招人喜愛的hamburger的起源。

 

  僅需幾千元資金,兩個(gè)人就能經(jīng)營,幾天即可開業(yè),投資小,收益快,基本上沒有風(fēng)險(xiǎn),當(dāng)月投資,當(dāng)月收益,不需要廣告宣傳,不需要豪華裝修,店面選址廣泛,可在商場(chǎng)、超市、步行街、學(xué)校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)等地都可開店經(jīng)營,也可無店經(jīng)營。產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特,能滿足需男女老少各類消費(fèi)群體,可早、中、晚、夜宵四次聯(lián)動(dòng)銷售,24小時(shí)不間斷賺錢,只需要勤勤懇懇的勞作,是真正的暴利行業(yè)。

 

 

培訓(xùn)內(nèi)容 

 

培訓(xùn)內(nèi)容 炸雞類 ★香辣雞翅★香辣尖中翅★麻辣雞翅★麻辣尖中翅★麥香雞翅★香辣雞腿★無骨雞柳★上校雞塊★麥香雞腿 ★勁爆雞米花★新奧爾良烤翅★香酥雞柳★香酥雞排★麻辣雞塊等
 漢堡類 ★巨無霸漢堡★鮮蝦堡★雞腿漢堡★雞柳漢堡★牛肉漢堡★豬肉漢堡★火腿漢堡★魚香漢堡★超級(jí)漢堡 ★雞蛋牛肉煲★麥香雞腿堡★之士鮮蝦堡等
美味小吃 ★巨無霸漢堡★鮮蝦堡★雞腿漢堡★雞柳漢堡★牛肉漢堡★豬肉漢堡★火腿漢堡★魚香漢堡★超級(jí)漢堡★雞蛋牛肉煲★麥香雞腿堡★之士鮮蝦堡等
培訓(xùn)費(fèi)用 1880元 包教包會(huì),包吃包住,中途不再收費(fèi),根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。一般5天左右可完全掌握。
培訓(xùn)課程 1.炸雞漢堡等發(fā)展史
2.炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認(rèn)識(shí);炸爐、恒溫箱等設(shè)備認(rèn)識(shí)和使用方法
3.雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法
4.炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個(gè)操作工藝流程
5.各種漢堡、熱狗的制作方法及工藝流程
6.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購信息
7.店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風(fēng)格及經(jīng)營管理技巧
優(yōu)惠酬賓 加學(xué):★臺(tái)灣炸雞排★章魚丸子★手抓餅★港式奶茶★冰淇淋★港式甜品等項(xiàng)目,總價(jià)打八--九折、另送一項(xiàng);也可以學(xué)二送二、學(xué)三送三。

 



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企業(yè)地址:湖北 武漢市 洪山區(qū)

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