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西點(diǎn)烘焙培訓(xùn) 學(xué)烘焙哪里好武漢西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

[西點(diǎn)培訓(xùn)

武漢西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校]

武漢市西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)廠家

價(jià)格： 電議

物流： 湖北武漢市武昌區(qū)| 賣(mài)家支付運(yùn)費(fèi)

可銷(xiāo)售總量： 20件

手機(jī)： 18971316499 郵箱： 1290308054@qq.com

傳真： 027-86582007 地址： 湖北武漢市

在線詢盤(pán) 聯(lián)系廠家：18971316499 027-86582007

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培訓(xùn)方式： 線下

大多數(shù)國(guó)家中，無(wú)論是人們的主食，還是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我國(guó)烘焙食品也迎來(lái)了大發(fā)展的時(shí)期。烘焙食品可以說(shuō)是舶來(lái)名詞，來(lái)自“baking”，即經(jīng)烘烤加工的谷類(lèi)食品，通常被理解為面包那樣的西式糕點(diǎn)。簡(jiǎn)言之，烘焙食品是以糧油、糖、蛋等為原料基礎(chǔ)，添加適量輔料，并通過(guò)和面、成型、焙烤等工序制成的口味多樣、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。

招生對(duì)象：零基礎(chǔ)學(xué)員，專門(mén)針對(duì)西點(diǎn)烘焙愛(ài)好者，有志于深入學(xué)習(xí)蛋糕烘焙技術(shù)的各界人士

培養(yǎng)目標(biāo)：根據(jù)市場(chǎng)新方向，結(jié)合培養(yǎng)學(xué)員烘焙技術(shù)，塑造能創(chuàng)新型技術(shù)人才，并對(duì)開(kāi)店經(jīng)營(yíng)管理、產(chǎn)品研發(fā)進(jìn)一步掌握，把學(xué)員培養(yǎng)成有技術(shù)能創(chuàng)業(yè)的精英烘焙人才

學(xué)制：一個(gè)半月

專業(yè)基本功

基本手法：搟、擠、包、抹、壓、拍、滾、捏、捶等，了解每種原料的特性和用法、用量，糕點(diǎn)房運(yùn)營(yíng)銷(xiāo)售

主打課程：原料認(rèn)識(shí)和作用，機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識(shí)與操作方法，各種模具使用；產(chǎn)品的打法，發(fā)酵技巧，燒烤技巧，造型裝飾技藝；食品生產(chǎn)安全知識(shí)，面包、常溫蛋糕、干點(diǎn)的配方及制作技術(shù)

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