內(nèi)蒙古蒙興食品火鍋料供應(yīng)批發(fā)采購(gòu)價(jià)格廠家電話地址供應(yīng)商全國(guó)

聘名師以傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)相結(jié)合，研制出“蒙興”系列火鍋湯料，該產(chǎn)品具有麻，辣，鮮，香：風(fēng)味獨(dú)特，鮮香可口，久涮而不膩，是春夏秋冬，老少皆宜的健康食品。特點(diǎn)：該湯料香味濃郁，

1將菜籽油倒入鍋里，用量由你自己定，可以多熬制一些，以后想吃的時(shí)候就不用再行熬制，這樣比較方便。再將干辣椒切段，和花椒粒、小茴香、陳皮等香料（除大蔥、豆瓣醬以外的材料）放入油鍋里浸泡，泡得越久越好。

2

在空檔我們需要熬煮一些骨頭湯。

湯里不需要放鹽，只需放點(diǎn)蔥姜即可。

3

將姜塊、大蒜放入泡好的油里面開(kāi)小火熬煮。

注意不要熬糊了，把香料的香味、辣椒的辣味、花椒的麻味都要熬出來(lái)。

4

接著就可以加入豆瓣醬和冰糖一起開(kāi)中火炒，還是要控制火候，不能炒糊了。

5

炒得差不多了，冰糖已經(jīng)融化了，這時(shí)就可以加入一點(diǎn)鹵水，使火鍋料的味道變得更香更濃，稍稍炒一下，然后倒入少許的骨頭湯，熬煮一會(huì)兒就可以了。