液體酸奶生產(chǎn)線|液體酸奶生產(chǎn)線價格|小型液體酸奶生產(chǎn)線價格

液體酸奶生產(chǎn)線，液體酸奶生產(chǎn)線價格，小型液體酸奶生產(chǎn)線價格現(xiàn)在酸奶的消費市場是非常大的，甚至于已經(jīng)超過了牛奶，我們經(jīng)常喝酸奶，可是誰會在意酸奶到底是怎樣加工的呢？今天我們就來說一下酸奶的加工，以后的巴氏奶加上白砂糖和菌種經(jīng)過發(fā)酵以后就變成了酸奶液體酸奶生產(chǎn)線，43度是最適合酸奶發(fā)酵的溫度；酸奶還分為液體酸奶跟固體酸奶，液體酸奶使用發(fā)酵罐制作就可以，現(xiàn)在越來越多的廠家更喜歡做酸奶，因為它真的是有很高的凈利潤的，液體酸奶生產(chǎn)線價格一套酸奶生產(chǎn)線就可以加工多種不同的奶，是非常劃算的，想了解更多關(guān)于設(shè)備的信息歡迎來電咨詢小型液體酸奶生產(chǎn)線價格！

液體酸奶生產(chǎn)線酸奶分為以下幾種：固體酸奶、液體酸奶、飲用型酸奶、發(fā)酵乳飲料、常溫酸奶。固體酸奶就是我們超市里常見的碗裝的老酸奶、玻璃瓶裝的“記憶”系列的老酸奶，這些都是固體酸奶。液體酸奶比較常見的就是超市里賣的八連杯的酸奶、那種桶裝和大型紙瓶裝的都是液體酸奶。飲用型酸奶類似于液體酸奶，但是他的濃稠度更低一些，就是我們超市里常見的袋裝酸奶，那就是飲用型酸奶，發(fā)酵乳飲料不屬于酸奶，是酸奶加上一定比例的水和輔料制成的，發(fā)酵乳飲料又分為活菌型和型，這些都屬于發(fā)酵乳飲料。

液體酸奶生產(chǎn)線酸奶加工流程及設(shè)備介紹： 
1、基本工藝流程：
酸奶的基本生產(chǎn)工藝流程：原奶 → 預熱 → 均質(zhì) → 攪拌 → 發(fā)酵 → 灌裝 
2、配套設(shè)備：
酸奶流程配套設(shè)備為：原奶 → 泵 → 預熱罐 → 泵 → 均質(zhì)罐 → 泵 → 攪拌罐 → 泵 →發(fā)酵罐 → CIP清洗系統(tǒng)
3、工藝流程簡介：
（1）客戶將鮮奶整體儲存在原奶罐中，通過不銹鋼奶泵將原奶打入罐中進行。
（2）需要時，開啟連接原奶罐與巴氏罐的離心奶泵，通過350#導熱油或熱水/蒸汽進行巴氏，按照不同的熱源、產(chǎn)量區(qū)分，用時一般為0.5～1.5小時左右，巴氏溫度為85℃。
（2）完成后，通過奶泵將鮮奶打入到預冷罐中，預冷罐是使用冷水進行預先降溫，然后打入到制冷罐中進行儲存。
（3）液體酸奶生產(chǎn)線價格制冷罐是通過R22制冷劑進行鮮奶冷藏的設(shè)備。
（6）整體運行完成后，需要對設(shè)備進行CIP清洗，所謂的CIP清洗，全稱為Clean In Place，意思是原位清洗/在線清洗。
CIP清洗既不分解生產(chǎn)設(shè)備，又可用簡單操作方法安全自動的清洗系統(tǒng)，幾乎被引進到所有的食品，飲料及制藥等工廠。CIP清洗不僅能清洗機器，而且還能控制微生物。
CIP清洗系統(tǒng)，是由三個分別裝有弱酸水、弱堿水、清水的儲罐以及水泵、管道、閥門等組成。通過三種液體的分別循環(huán)清洗設(shè)備，使設(shè)備干凈無衛(wèi)生死角。點擊這里給我發(fā)消息原則上建議客戶小型液體酸奶生產(chǎn)線價格采用CIP清洗系統(tǒng)，但是CIP清洗系統(tǒng)造價較高，如果產(chǎn)量較低的話，客戶也可以選擇手動清洗。

液體酸奶生產(chǎn)線酸奶發(fā)酵罐發(fā)酵的是液體酸奶，一邊攪拌一邊發(fā)酵；采用食品級不銹鋼，三層罐帶夾套，聚氨酯作為隔熱材料，高速攪拌，酸奶發(fā)酵罐中間開啟式便于清洗，圓錐形的底部結(jié)構(gòu)，小型液體酸奶生產(chǎn)線價格電加熱，溫度自動控制和調(diào)節(jié)，操作簡單方便，外接冰水和自來水以供產(chǎn)品冷卻。所有部件置于不銹鋼機架上，移動方便；發(fā)酵酸奶（酸牛奶）是以牛奶為原料，添加適量的砂糖，經(jīng)巴氏和冷卻后，加入乳酸菌發(fā)酵劑，經(jīng)保溫發(fā)酵制成的產(chǎn)品。發(fā)酵酸奶中所含乳酸菌的量在107/克以上，生產(chǎn)酸奶用的菌種有保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌和雙歧桿菌等，它們都能發(fā)酵葡萄糖、果糖、半乳糖和乳糖，分別生成乳酸和少量的其他物質(zhì)。酸奶的這些變化不但提高了牛奶的原有營養(yǎng)，而且賦予了酸奶特殊的風味。

液體酸奶生產(chǎn)線售后服務(wù)：
1、設(shè)備安裝完畢后，對貴公司的操作人員進行免費指導培訓，使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進行一般的維修保養(yǎng)。
2、在設(shè)備驗收交付使用之日起，對產(chǎn)品提供一年的免費保修，（含自然損壞零件費，電器元件除外，如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞
，經(jīng)協(xié)商后只收取適當材料費）。保修期滿后，我公司對產(chǎn)品提供長期保修，只收取適當成本費，免收人工費。
3、為確保貴公司設(shè)備達到最理想的運轉(zhuǎn)效果，也為了節(jié)約我公司的維修費用，在保修期內(nèi)保證定期派有專業(yè)技術(shù)人員對產(chǎn)品進行檢修和保養(yǎng)。
4、當設(shè)備出現(xiàn)故障，我方接到貴公司通知后，及時作出調(diào)動安排趕到現(xiàn)場維修，保證設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。