包子饅頭面食培訓班 學習面食小吃到哪里好
[大理小吃培訓
包子培訓]
大理白族自治州包子廠家
價格： 1.00
物流： 云南 保山市 施甸縣| 賣家支付運費
可銷售總量： 1件
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- 培訓方式： 線下
包子饅頭面食培訓班 學習面食小吃到哪里好
包子是一種古老的傳統(tǒng)面食，一般由面包裹著餡，主要制作材料有面粉和餡，起源于四川。早餐賣的很火。
學習品種：
叉燒包 奶皇包 小籠包 水煎包 饅頭等。
課程內(nèi)容
1：餡料制作
一步，主要系統(tǒng)學習如何使用豬肉、酸菜、青菜、紅豆等原料制作各種包子餡。這里重點學習掌握餡料調(diào)制比例，方法、技巧等知識。
2：面皮制作
主要系統(tǒng)學習如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉、發(fā)酵粉等食材制作包子面皮。這里重點學習掌握揉面、發(fā)酵等方法、技巧等知識。
3：包包子
主要系統(tǒng)學習如何包包子。這里重點學習掌握搟面皮、包包子手法、技巧等知識。
4：蒸包子
主要系統(tǒng)學習如何使用蒸籠蒸包子。這里重點學習掌握火候控制、蒸制時間等知識。
5：饅頭制作
主要系統(tǒng)學習如何使用面粉、清水、白糖、發(fā)酵粉、泡打粉等食材制作白饅頭。這里重點學習掌握饅頭揉面、發(fā)酵、成型、蒸制等知識。
大理市頂正餐飲管理有限公司
注冊資金：100萬以下
聯(lián)系人：鄒老師
固話：
移動手機：18187278467
企業(yè)地址：云南 大理白族自治州 大理市
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