番茄醬行星攪拌炒鍋廠家 筍片*多軸攪拌炒鍋

番茄醬行星攪拌炒鍋廠家 筍片多軸攪拌炒鍋 -火鍋底料，醬料，調(diào)料，筍片的炒制，需要升溫快，攪拌均勻的炒鍋設(shè)備，行星攪拌炒鍋是一款既能進(jìn)行高粘稠物料的攪拌炒制，還能用于中央廚房的炒菜的高新設(shè)備。

行星攪拌炒鍋加熱方式：  

  燃氣加熱：特點(diǎn)升溫快，鍋溫高，鍋面可達(dá)二百度以上，使物料通過翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制能夠炒香。較適合南方炒竹筍，中央廚房，火鍋底料的炒制。

  蒸氣加熱：特點(diǎn)溫度溫和，比較節(jié)能。適用于高粘度醬料，果醬的攪拌炒制。

  電磁加熱：特點(diǎn)溫度控制準(zhǔn)確，但是能耗相對較高。適用于高質(zhì)量需求物料的炒制工作。

  電加熱：鍋溫高極限溫度260度，熬煮物料在100L-500L之間。

產(chǎn)品簡介：

   行星攪拌炒鍋為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)。

液壓倒料方式：

  行星攪拌炒鍋采用自動(dòng)液壓起臂，液壓翻鍋?zhàn)詣?dòng)倒料 ，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。 設(shè)計(jì)理念：安全、簡潔、實(shí)用。

  攪拌方式：攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0-26rpm內(nèi)實(shí)現(xiàn)無級調(diào)速，刮板采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使用行星攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)速比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。

  行星攪拌炒鍋是一款能夠無死角刮底攪拌的炒鍋，是一款能夠逐漸替代人工炒制的全自動(dòng)炒鍋，不但能用于火鍋底料，醬料，果醬粘稠物料的攪拌翻炒，還能用于中央廚房餐廳預(yù)制菜炒制，是一款比較使用的炒鍋。

  杰西瑪研發(fā)的行星攪拌炒鍋主體采用食品級不銹鋼304材質(zhì)堅(jiān)固耐用不粘鍋，獨(dú)特的行星攪拌器實(shí)現(xiàn)刮底攪拌使粘稠物料炒制的比較均勻不易糊鍋。行星攪拌器還能夠模擬人工翻炒動(dòng)作來用于中央廚房，餐廳的炒菜工作，是一款現(xiàn)代化的多功能炒鍋設(shè)備。