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是類胡蘿卜素之一,是一種橘黃色的脂溶性化合物,它是自然界中普遍存在也是很穩(wěn)定的天然色素。 名字得自拉丁文的胡蘿卜,屬于天然化學(xué)物(例如胡蘿卜素或類胡蘿卜素)家庭的一員。它在植物中大量地存在,令水果和蔬菜擁有了飽滿的黃色和橘色。純品外觀為紅紫色至暗紅色結(jié)晶性粉末,略有特異臭味。β-胡蘿卜素稀溶液呈橙黃色。 溶液濃度增大時(shí)帶橙色,因的極性可稍帶紅色。遇氧、熱及光不穩(wěn)定。在弱堿中較穩(wěn)定。
被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)、飼料工業(yè)、醫(yī)藥及化妝品工業(yè)上。目前,用于得到β-胡蘿卜素的方法有天然物萃取法、化學(xué)合成法及微生物發(fā)酵法等。
注冊(cè)資金:100萬以下
聯(lián)系人:馮經(jīng)理
固話:0371-53791108
移動(dòng)手機(jī):13673688169
企業(yè)地址:河南 鄭州市 二七區(qū)