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絲氨酸,因來源于蠶絲而得名。絲氨酸是中性脂肪是一種非必需氨基酸 , 化學(xué)式為C3H7NO3,分子量105.09,熔點(diǎn)496~501 K,易溶于水,幾乎不溶于非極性。
L-絲氨酸作為一種組成蛋白的基本氨基酸廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、化妝品等行業(yè)。目前L-絲氨酸的市場(chǎng)需求量為10000t/年。L-絲氨酸屬于一種非必需氨基酸,它是參與合成胞內(nèi)生物物質(zhì)嘌呤、嘧啶、磷脂等的重要前體。 L-絲氨酸是復(fù)方氨基酸輸液的原料,亦可作為輕化工業(yè)的原料 。
性 狀:白色結(jié)晶性粉末。無臭,味甜。約于228℃熔化并分解。PH值9時(shí)外消旋化。蛋白質(zhì)加酸水解時(shí)損失很多。熱稀堿溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃) 。
用途:營養(yǎng)增補(bǔ)劑,調(diào)味料。
在食品的應(yīng)有:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。
注冊(cè)資金:100萬以下
聯(lián)系人:馮經(jīng)理
固話:0371-53791108
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企業(yè)地址:河南 鄭州市 二七區(qū)