[夾層鍋 蒸煮鍋 鹵煮鍋]
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奧森機鹵雞爪用的蒸汽夾層鍋主要由鍋體和支架組成;鍋體是雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。上下橢圓封頭,上封頭與筒體之間法蘭連接,可旋轉開蓋,內配蒸煮籃。除此外還有電磁加熱、燃氣加熱、電導熱加熱等多種加熱方式。 鹵雞爪蒸汽夾層鍋用途: 廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。 鹵雞爪蒸汽夾層鍋應用范圍: 糖果中的應用:(常壓熬糖硬糖生產)砂糖和淀粉糖漿配料,溶化,熬煮,調和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱面積大、熱效高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 鹵雞爪蒸汽夾層鍋特點: 以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。蒸煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠。 公稱容積 50 100 200 300 400 500 600 800 1000 攪拌功率(Kw) 0.55 0.55 0.75 1.1 1.1 1.5 1.5 2.2 2.2 電熱功率(Kw) 9 9 15 18 18 24 24 27 30 接口尺寸 蒸汽管 3/4” 1” 2” 冷凝水管 3/4” 1” 夾層工作壓力 ≤0.09Mpa(可根據客戶使用情況進行調整設計) 攪拌速度 36 r/min(可根據客戶使用情況進行調整設計)注:1、圖表中的參數為標準配置,如客戶另有要求,請?zhí)岢觥? 2、夾層工作壓力≤0.09Mpa,如客戶有特殊要求可按要求定做。 3、蒸煮鍋選型需提供的工藝參數:物料性質、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。