黑加侖葡萄干是新疆葡萄干眾多種類之一,又名黑玫瑰葡萄干,別名黑豆果。分類品種名:黑穗醛栗。哈薩克語卡拉哈特,屬于虎耳草科茶詞鹿子屬,為多年生長的小灌木。該屬植物約有160種。有關(guān)黑加侖栽培的記錄出自英國17世紀(jì)的藥物志上,因為他的果實和葉片的藥用價值而受到重視。由于天生黑色的外表,是少有的葡萄干,其營養(yǎng)價值高于同類產(chǎn)品。
黑加侖油用于醫(yī)藥、保健、食品、化妝品等行業(yè),是富含不飽和脂肪酸的保健原料油。黑加侖油富含γ—亞麻酸,長期食用能減輕更年期不適、增進血液循環(huán)、減少脂肪在血管內(nèi)壁的滯留、預(yù)防和動脈硬化、降低高血壓、增進皮膚健康、促進女性的自然分
產(chǎn)地
塔城、勒泰是新疆黑加侖原產(chǎn)地之其一(在新疆北部的部分逆溫帶地區(qū)還分布較大面積的黑加侖)。其產(chǎn)地處戈壁灘盆地,日照長,無污染,靠雪水生長。因鮮葡萄圓潤,飽滿如黑色珍珠而得名。黑加侖無核,無雜質(zhì),色澤黑亮、肉軟酸甜、味干而正。其含有豐富的天然果糖,蛋白質(zhì),維生素,纖維素和鈣、鐵、鋅、鎂、磷等營養(yǎng)成分,是國內(nèi)難得的天然保健食品。
營養(yǎng)價值及功效
1.補氣
女性由于每月一次的生理期失血,極易患輕度貧血,臉色蒼白、面頰缺少紅色,看起來無精打采,而且怕冷,常年手腳冰涼。葡萄可以幫你恢復(fù)好氣色———中醫(yī)認(rèn)為葡萄具有強智利筋骨、健胃生津除煩渴、逐水利小便、滋腎益肝好臉色的功效,平常多吃葡萄,可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象,提高力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干,連服7天就能收到明顯的效果.需要注意的是,服用期間應(yīng)不食瓜類等寒性食物,以免影響療效。這個小驗方對白帶過多也有效。
2.促進健康
不少干果都有其促進人體健康的絕招,而葡萄干所含的營養(yǎng)成分更是令營養(yǎng)學(xué)家贊嘆不已,美國營養(yǎng)學(xué)家做過的一項研究表明,如果每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干,能有效降低血中膽固醇,同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
3.保護牙齒
如果你愛吃葡萄干,卻又擔(dān)心吃壞了牙齒,那么現(xiàn)在可以放心了,芝加哥伊利諾伊大學(xué)牙科中心Christine Wu認(rèn)為吃葡萄干不僅不會吃壞牙齒,而且還有健齒的作用。以前,葡萄干因其又甜又粘牙,一直被認(rèn)為易造成蛀牙。但研究人員表示,蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因,而葡萄干中含有主要的是果糖和葡萄糖。
目前已經(jīng)知道的黑加侖的保健功效還有預(yù)防痛風(fēng)、貧血、水腫、關(guān)節(jié)炎、病、口腔和咽喉疾病、咳嗽。
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深圳市黑加侖葡萄干吃法
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