價格: 1000
物流: 暫無物流地址| 買家支付運費
可銷售總量: 0件
手機: 15942723440 郵箱: 1471501743@qq.com
傳真: 0427-2288888 地址: 遼寧 盤錦市
郵箱:
手機:
米線是云南的地方小吃,過橋米線是米線中的上品,以用料考究,制作精良,吃法獨特,獨具風味而聞名中外
過橋米線是中外的名特風味食品,它以傳統(tǒng)的生產工藝、獨特的風味國內外。隨著云南旅游事業(yè)的飛快發(fā)展、云南過橋米線已成為云南最負盛名的風味食品而受到國內外游客的歡迎
過橋米線已有百余年歷史,由湯、片、米線、作料四部分組成:湯是用雞、鴨、排骨、豬筒子骨等熬出的高湯;片是肉片、魚片、雞肉、豬肝、腰花、魷魚、肚片等生的肉食以及蛋、豌豆、韭菜、菠菜、豆腐皮、蔥絲等輔料;米線是大米經涼水浸泡、控干后碾成的面,吃之前用水燙過;作料則是鹽、醬油、芝麻油、辣椒油、胡椒粉等。這其中,關鍵是一碗湯。這碗湯的做法很講究,有個說法是原料除了豬骨頭外,必須用兩只壯母雞和一只老鴨子,一定得是老鴨子燒出的湯才夠鮮。其特點總結為“湯燙味美,肉片鮮嫩,口味清香,別具風味”
其主要特點是湯鮮、味美、口感滑爽,加之獨具風格的進食方式和優(yōu)美動人的傳說,使其國內外,是全國人民久食不厭的佳品.
盤錦張記過橋米線培訓內容:
1、過橋米線原料的挑選
2、秘制高湯的核心配方
3、原味,清湯,微辣,酸辣,麻辣的過橋米線的操作.
4、砂鍋的調料配比,配菜的操作流程
5、秘制辣醬的熬制方法
6、提供調料貨源和餐具設備的內部進貨渠道
盤錦張記過橋米線培訓優(yōu)勢:
☆ 較低的培訓費【只需1000元】,減輕創(chuàng)業(yè)啟動資金壓力。 ☆ 多年的成功經驗一點不留傳授給你,避免你經驗不足,單打獨斗而帶來的風險。 ☆ 鮮明的特色,獨特的口味,久經市場驗證,你無須勞心,讓你輕松擁有各種制作技術 ☆ 強大的產品研發(fā),讓你在今后的經營中新鮮不斷,在同行中具有很強的競爭力。,避免不必要的創(chuàng)業(yè)風險。
配方說明:所有配方和技術都是在市場經營中上檢驗多年,消費群體廣泛認可。
培訓說明:學費僅需1000元 中途隱形費用。采用配方無保留教學方式,沒有時間的限制、師傅親自一對一指導。學員回家可以成功開店并且快速盈利。
培訓地址:遼寧省盤錦市張記麻辣燙和小吃培訓 培訓電話:15942723440 王女士
另外我們這里還準備了朝鮮冷面、臺灣手抓餅.海城餡餅、骨湯麻辣燙.麻辣拌、涼皮、酸辣粉等小吃技術全國轉讓培訓。
對于中小投資者而言,恐怕沒有什么行業(yè)過橋米線業(yè)更吸引人了。一則投資可大可小,既可獨立經營,也可聯(lián)營、加盟;二則投資周期短、快米線是云南的地方小吃,過橋米線是米線中的上品,以用料考究,制作精良,吃法獨特,獨具風味而聞名中外,做順利了,短短幾年時間,就能完成從單店到連鎖的整個發(fā)展過程,做到資金的快速增值;三則門檻不高,進退自如。因此,做過橋米線也就成為眾多創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)的選擇。