價格: 電議
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可銷售總量: 10000件
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[醬牛肉 鴨掌 鴨頭鴨舌 鴨腸鴨胗 鴨肉鴨脖 鴨翅 醬鹵制品調(diào)料 醬鴨醬貨 增厚味調(diào)料 去除鴨腥味 CK102 CK302]
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鴨脖 鴨翅 鴨頭 鴨掌 鴨胗 鴨腸等鹵味鴨產(chǎn)品 風(fēng)味增強(qiáng)調(diào)料
提升鴨肉原本的肉香,增加自然醇厚感,減少或去除鴨產(chǎn)品原料本身或輔料帶入的肉腥味、異味雜味等
醬鹵肉制品 提味除腥調(diào)料
賦予產(chǎn)品豐厚、協(xié)調(diào)、純正、自然的肉本味;柔順香精;減少脂肪味、異味雜味;增加厚味及回味。
產(chǎn)品廣泛適用于各種醬鹵肉制品,如醬牛肉、雞鴨類如如鹵味小吃雞脖鴨脖、雞胗鴨胗、雞爪鴨掌等風(fēng)味的增強(qiáng)

禽類產(chǎn)品除腥、提肉香、增厚味調(diào)料
——適用于雞產(chǎn)品如扒雞-燒雞-熏烤雞-鹽焗雞-白斬雞-叫花雞加工;鴨產(chǎn)品如烤鴨、鴨脖、鴨掌、鴨頭、鴨血粉絲湯等
可在產(chǎn)品腌制過程中或老湯鹵制過程中添加,會使雞鴨產(chǎn)品肉味圓潤、柔和、舒適自然;修飾平衡整體口感;產(chǎn)品耐高溫,高溫加工條件下肉自身鮮香風(fēng)味不遺失;同時能去除雞鴨等禽類產(chǎn)品的腥味異味。
麻辣熟食-休閑肉食/小食品增鮮除腥料
突出強(qiáng)化原料自身特征風(fēng)味;高溫加工條件下風(fēng)味不流失;整體風(fēng)味協(xié)同性強(qiáng),無斷層,口感更濃厚飽滿,除腥味雜味或有刺激興的不良味道,柔和香精,加足量時可放大各種調(diào)味料、香精的功能,如更麻更辣等,同時它淡鹽,緩解過咸的味道,令口感更柔和自然。
產(chǎn)品廣泛適用于麻辣豆制品(如香干、素牛筋、酸辣條、串燒素肉等)牛板筋,麻辣雞翅,鴨脖,辣子雞,香辣蝦爬,麻辣小魚仔,香酥龍頭魚、香酥魚排、小黃花魚、冷吃兔、冷吃牛肉等休閑零食。建議添加量0.15-0.2%,腌制環(huán)節(jié)或外撒料添加均可。
注冊資金:100萬以下
聯(lián)系人:李經(jīng)理
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企業(yè)地址:山東 青島市 市北區(qū)