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可銷售總量: 1000件
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長沙市望城區(qū)蘆花江傳統(tǒng)小吃店匯集各種小吃,其中靖港八大碗,蘆花江小吃尤為受到廣大客戶的喜愛,靖港八大碗有蛋卷、肉片及肉丸、虎皮雞蛋、筍片等,長沙家鄉(xiāng)小吃吃貨必嘗,碗中品種越豐富,堆得越高也就越顯客氣。
虎皮肘子是一道傳統(tǒng)的特色名菜,在山西菜和天津菜均有同名菜肴?;⑵ぶ庾优c扒肘子比較,不同的是先將肘子皮面放爐火上烤糊,然后刮洗干凈,再行烹制,使作出的肘子金黃斑爛如虎皮,整個肘子軟爛如豆腐,人口即化,可用匙羹挖食,肥而不膩,瘦而不柴,豬皮糯軟,味道鮮醇,是山西宴會配套飯菜之一。






主料:豬肘子
輔料:生姜片、八角、紹酒、蔥結(jié)、鹽巴、水淀粉、糖

長沙市望城區(qū)蘆花江傳統(tǒng)小吃店匯集各種小吃,其中靖港八大碗,蘆花江小吃尤為受到廣大客戶的喜愛,靖港八大碗有蛋卷、肉片及肉丸、虎皮雞蛋、筍片等,碗中品種越豐富,長沙家鄉(xiāng)小吃哪個地方多,堆得越高也就越顯客氣。
清燉牛肉是一道家常菜品,長沙家鄉(xiāng)小吃,主要食材是牛肉和白蘿卜,主要烹飪工藝是燉。牛肉是補(bǔ)氣血的佳品,可治由氣血虛弱引起的脾胃虛弱都,健脾養(yǎng)胃,對面黃肌瘦以及虛胖的人群都有好處。

食材準(zhǔn)備
材料:牛肉1000克,大蔥3根,生姜1塊,大料適量,桂皮適量,
調(diào)料:料酒2大匙,精鹽2小匙,冰糖適量,
制作步驟
1.牛肉洗凈,切塊,放沸水中氽燙,以去除血水,撈出后用冷水洗凈,長沙本地家鄉(xiāng)小吃,
2.蔥、姜洗凈后拍松,與牛肉、大料、桂皮、料酒、冰糖、鹽一并放入燉鍋,大火煮開后改小火燉1小時,至牛肉松軟即可。
注冊資金:拾伍萬元整
聯(lián)系人:肖經(jīng)理
固話:0371-88065556
移動手機(jī):18974925972
企業(yè)地址:湖南 長沙市 望城區(qū)