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長(zhǎng)沙家鄉(xiāng)小吃、【蘆花江】、湖南家鄉(xiāng)小吃攻略

長(zhǎng)沙市小吃攻略廠家

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長(zhǎng)沙市望城區(qū)蘆花江傳統(tǒng)小吃店匯集各種小吃，其中靖港八大碗，蘆花江小吃尤為受到廣大客戶(hù)的喜愛(ài)，靖港八大碗有蛋卷、肉片及肉丸、虎皮雞蛋、筍片等，碗中品種越豐富，堆得越高也就越顯客氣。

靖港是長(zhǎng)沙市唯1的中國(guó)歷史文化古鎮(zhèn)，一條麻石串起一排老房子，長(zhǎng)沙家鄉(xiāng)小吃，住著一群在城市邊緣堅(jiān)持著自己生活節(jié)奏的人。靖港從清末起就有“小漢口”之稱(chēng)，足見(jiàn)其繁盛。

古鎮(zhèn)現(xiàn)保存“8街4巷7碼頭”，有數(shù)十處古商鋪、作坊、會(huì)館、廟宇和遺址，原臨河所建房屋均為吊腳樓，獨(dú)具江南水鄉(xiāng)特色。喜歡歷史和想要放慢生活節(jié)奏的人一定會(huì)喜歡這里。

吃：

靖港八大碗、小花片、片糖、糯米甜酒、香干、毛毛魚(yú)

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清燉牛肉是一道家常菜品，主要食材是牛肉和白蘿卜，主要烹飪工藝是燉。牛肉是補(bǔ)氣血的佳品，可治由氣血虛弱引起的脾胃虛弱都，健脾養(yǎng)胃，對(duì)面黃肌瘦以及虛胖的人群都有好處。

食材準(zhǔn)備

材料：牛肉1000克，大蔥3根，湖南家鄉(xiāng)小吃哪個(gè)地方多，生姜1塊，大料適量，湖南家鄉(xiāng)小吃哪種好吃，桂皮適量，

調(diào)料：料酒2大匙，精鹽2小匙，冰糖適量，

制作步驟

1.牛肉洗凈，切塊，放沸水中氽燙，以去除血水，撈出后用冷水洗凈，

2.蔥、姜洗凈后拍松，與牛肉、大料、桂皮、料酒、冰糖、鹽一并放入燉鍋，大火煮開(kāi)后改小火燉1小時(shí)，至牛肉松軟即可。

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