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糖油粑粑的制作方法:
1、油鍋燒熱,糯米粉搓成餅狀下鍋。 油要多放些。因?yàn)橛忠昝鎴F(tuán)又要煎給粑粑翻身,手忙腳亂,火可以稍小,否則不好掌控。






2、翻煎粑粑。注意,不要煎到太老,否則容易。
3、待粑粑兩面都呈淺金黃色,湖南特色美食線路,將調(diào)好的糖汁倒入。糖水和油迅速融合,冒泡。 這一過(guò)程要反復(fù)翻拌,湖南特色美食,讓每個(gè)粑粑都均勻沾到糖汁。 粑粑漸漸變軟,著色,油光發(fā)亮,看看差不多了,起鍋盛盤(pán)。

清燉牛肉的做法
食材:牛腩1500g 料包1袋 蔥 姜 蒜 花椒 八角 鹽 糖1勺
制作:
先將牛肉切滾刀塊,用水浸泡出血水,期間有血水要多換幾次水。
牛肉涼水入鍋,湖南特色美食熱門(mén)餐廳,焯水,撈出,湖南當(dāng)?shù)靥厣朗?,用溫水洗去血沫?/span>
將高壓鍋中加水燒熱,50-60度左右時(shí)將牛肉放進(jìn)去,將水燒開(kāi),如果還有血沫繼續(xù)用勺撈出,水清時(shí)將準(zhǔn)備好的調(diào)料放進(jìn)高壓鍋中,加入適量的鹽,蓋上鍋蓋。上汽后轉(zhuǎn)中火15分鐘關(guān)火,自然放氣后開(kāi)蓋。

注冊(cè)資金:拾伍萬(wàn)元整
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