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長沙特產(chǎn)美食熱門餐廳,長沙特產(chǎn)美食,【蘆花江】

長沙市特產(chǎn)美食吃貨嘗廠家

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長沙市望城區(qū)蘆花江傳統(tǒng)小吃店匯集各種小吃，其中靖港八大碗，蘆花江小吃尤為受到廣大客戶的喜愛，靖港八大碗有蛋卷、肉片及肉丸、虎皮雞蛋、筍片等，碗中品種越豐富，堆得越高也就越顯客氣。

鮮筍炒魷魚絲

菜譜簡介熱量：235卡鈉含量：1267毫克主要營養(yǎng)素：維生素C、維生素B1、葉酸、鋅、膳食纖維

材料

泡魷魚身1只，沙拉筍100公克，蒜頭2顆，長沙特產(chǎn)美食，香菜10公克，橄欖油1茶匙，米酒1大匙，醬油1茶匙，水2大匙，糖1/2茶匙，鹽1/2茶匙

做法

1.魷魚切條，沙拉筍切粗絲；蒜頭切碎，香菜切段。

2.取一不沾鍋放油后，爆香蒜碎。

3.放入魷魚條炒香后，再加入沙拉筍絲、香菜拌炒，加入調(diào)味料拌炒均勻即可盛盤。

紅燒肚片的做法

1.將蔥、姜洗凈切成末待用；淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉約20克，待用；將豬肚（凈熟白肚）切成3厘米長，2厘米寬的長方塊，用沸水焯透，長沙特產(chǎn)美食吃貨必嘗，撈出備用。

2.旺火坐炒勺，長沙特產(chǎn)美食熱門餐廳，加入凈油20克，蔥、姜末熗勺；烹料酒、下醬油、高湯、白糖、鹽、味精，再放入肚塊，旺火燒沸，撇去浮沫，再移微火燜透，長沙特產(chǎn)美食哪種好吃，移旺火；視湯汁恰當即用水淀粉勾芡，翻拌均勻，打明油，淋香油，出勺裝盤。

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