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蝦皮常見(jiàn)問(wèn)題:
1.買(mǎi)家問(wèn):'蝦米干嗎?干凈嗎?'
答:7-9成干,挺干凈的(海產(chǎn)品不是工廠制造出的東西。它是自然生長(zhǎng)的,難免有少許)
2.買(mǎi)家問(wèn):'蝦米新鮮嗎'?
答:很新鮮,保證最1新上市.

3.買(mǎi)家問(wèn):'蝦米有多大'?
答:圖上實(shí)物圖有參照物可以參考。很小很小,不大??勺鲳W料、做湯涼拌菜等,不需要大的。
4.買(mǎi)家問(wèn):“該蝦米什么顏色??
答:該蝦米存在顯示器的分辨率問(wèn)題,及光差問(wèn)題,海富洋所發(fā)貨保證是無(wú)色素的純正色,請(qǐng)不要任意想象。

食用蝦皮的注意事項(xiàng)
說(shuō)起蝦皮,有人認(rèn)為蝦皮是鮮蝦小時(shí)候的模樣,干蝦皮,其實(shí)不然,蝦皮是海產(chǎn)小毛蝦經(jīng)過(guò)煮熟、曬干等工序加工制成的食品,生活中蝦皮經(jīng)常用于各種菜肴、和湯類(lèi)提味增鮮,它是菜肴中不可缺少的調(diào)味品之一,可是吃蝦皮之前,這一步堅(jiān)決不能少。哪一步呢?就是清洗,因?yàn)槲r皮在制作的過(guò)程中,容易導(dǎo)致其鹽含量較高,據(jù)悉:一把蝦皮中鈉的含量約1264毫克,相當(dāng)于3.2克的鹽,《中國(guó)居民膳食指南》中推薦每天鹽的攝入量不宜超過(guò)六克,所以吃蝦皮要注意鹽的量。吃蝦皮之定要清洗或者浸泡,蝦皮工廠,具體的做法:用清水洗幾遍,深圳市蝦皮,隨后再焯一下,優(yōu)質(zhì)蝦皮,這樣可以在一定程度上減少鹽的含量?;蛘咴谌展庀轮苯颖袢搅r(shí),這種做法可以改一定程度上,減少可能存在的一些有害物質(zhì),能夠達(dá)到減少有害物等目的,這樣做還可以減少蝦皮中的細(xì)沙,以及蝦皮本身的一些不好的氣味,比如氨化后刺鼻子的氣味,可以讓做出的菜肴鮮而不腥。需要注意的是,蝦皮在水中泡的時(shí)間不能超過(guò)二十分鐘,因?yàn)槲r皮個(gè)小皮薄泡太久,一些水溶性的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)流失。此外是蝦皮建議切碎磨細(xì)為好,因?yàn)槿说难例X沒(méi)法的將蝦皮嚼碎,再胃里受到胃酸的作用,一些營(yíng)養(yǎng)素不能完全釋放,所以吃之前應(yīng)該盡量將其切碎,煮湯、涼拌都可以,需要提醒的是:添加蝦皮后以后就不要再加鹽和味精,以免攝入量過(guò)多。


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