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湖南小吃哪里多|【蘆花江】|長沙地方菜

長沙市好吃地方菜廠家

價格： 電議

物流： 暫無物流地址| 買家支付運費

可銷售總量： 1000件

手機(jī)： 18974925972 郵箱： 2392676022@qq.com

傳真： 0371-88065556 地址： 湖南長沙市

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豆豉擂辣椒，這是一些神奇的醬!!吃面條的時候，要是放一勺，絕對讓你吞虎咽!!喜歡的，可以一次多做點，湖南小吃哪里多，早上可以拌面條吃。

經(jīng)典湘菜豆豉擂辣椒

主料:辣椒300g

輔料:油適量鹽適量豆豉適量大蒜適量

豆豉擂辣椒的做法

1.辣椒洗凈

2.從中間剖開

3.熱鍋下油下大蒜粒

4.下豆豉炒出香味

5.下辣椒

6.炒一會

7.炒到表皮起皺關(guān)火

8.盛入容器中用搟面棍搗碎即可

補(bǔ)腦提智苦瓜回鍋肉

食材：五花肉，苦瓜，長沙地方菜，青紅椒。　　

輔料：蔥姜蒜，湖南有哪些地方菜，豆瓣醬，料酒，油鹽。　　

操作步驟： 　　

1.將五花肉放入冷水鍋中，加入少許料酒和幾片姜，開火煮;

2.大火煮開后撇去浮沫;

3.轉(zhuǎn)為小火，煮到筷子很容易插進(jìn)去就好了，將五花肉撈出來放涼;

4.苦瓜切成菱形塊后放入加入點油和鹽的開水中焯煮;

5.煮到八分熟時撈出放入冷水中浸一下后控干水分;

6.五花肉塊冷后切成片，準(zhǔn)備好其它配料;

7.燒熱鍋，湖南好吃的地方菜有哪些，放少許油，下入煮好的五花肉片煸炒;

8.煸炒出五花肉出油，且表面微微焦黃;

9.下入豆瓣醬、蔥蒜和青紅辣椒放入;

10.繼續(xù)煸炒，炒出調(diào)味料香味;

11.下入焯過水的苦瓜片翻炒;

12.加入少許鹽等調(diào)味翻炒均勻。

Tips：這里給大家一個烹飪小提示，我們可以先將五花肉煮到八層熟左右，然后再加入適量的姜和料酒這樣可以很好幫助去腥味，判斷是否煮熟可以用筷子插一下，如果很容易插進(jìn)去就代表已經(jīng)煮好了。

湖南小吃哪里多|【蘆花江】|長沙地方菜由長沙市望城區(qū)蘆花江傳統(tǒng)小吃店提供。長沙市望城區(qū)蘆花江傳統(tǒng)小吃店（www.jinggangbadawan.com）是湖南長沙 ,賓館、餐飲的，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，很大限度的滿足客戶需求。在【蘆花江】攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)【蘆花江】更加美好的未來。標(biāo)簽：長沙市好吃地方菜長沙市好吃地方菜廠家