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長(zhǎng)沙風(fēng)味小吃排行榜,【蘆花江】,長(zhǎng)沙風(fēng)味小吃

長(zhǎng)沙市風(fēng)味小吃廠家

價(jià)格： 電議

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可銷售總量： 1000件

手機(jī)： 18974925972 郵箱： 2392676022@qq.com

傳真： 0371-88065556 地址： 湖南長(zhǎng)沙市

在線詢盤聯(lián)系廠家：18974925972 0371-88065556

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紫蘇煎黃瓜的做法

中國人好吃，往往花很多時(shí)間在研究吃上，想了方地利用各種方法和調(diào)料，長(zhǎng)沙風(fēng)味小吃，把菜調(diào)劑得更美味。

紫蘇煎黃瓜在湘菜館偶見。紫蘇的香味滲進(jìn)煎過后毛孔舒張的黃瓜片里，使黃瓜在清香之余，長(zhǎng)沙風(fēng)味小吃有什么，又添加了一份閑云野鶴的妙趣。夏日胃口不好，就著白粥，長(zhǎng)沙風(fēng)味小吃哪種好吃，告別審美疲勞的拌黃瓜，這道紫蘇黃瓜就發(fā)揮出獨(dú)特的魅力了。

主料：黃瓜1根

輔料：紫蘇1小把

調(diào)料：鹽4克，蠔油3克，紅尖椒3個(gè)，大蒜1瓣，植物油10克

紫蘇煎黃瓜的做法

1.黃瓜洗干凈，斜切成比較厚的大片;紫蘇、大蒜切末，紅辣椒切圈

2.鍋熱油，放黃瓜兩面煎黃，盛出來備用

3.重新起鍋，放油燒至五成熱，放入紫蘇、辣椒和大蒜炒香;然后放入黃瓜翻炒均勻，放鹽和少許蠔油炒勻即可

剁椒魚頭

“剁椒魚頭屬湘菜系，是湖南的一道名菜。以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入魚頭，風(fēng)味獨(dú)具一格。菜品色澤紅亮、味濃、肉質(zhì)細(xì)嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。做這道菜蕞好是用自己制的剁椒，味道夠香濃，夠辣?！?/span>

主料：魚頭500克

輔料：花生油3湯匙鹽1/2茶匙姜1小塊蒜5瓣料酒1茶匙魚露1茶匙細(xì)香蔥5棵剁椒4湯匙

剁椒魚頭的做法

1.將魚頭洗凈，長(zhǎng)沙風(fēng)味小吃排行榜，去鰓，去鱗。準(zhǔn)備好自制剁椒和姜、蔥、蒜

2.把姜切絲加入魚頭

3.加入適量鹽

4.加入料酒，抓勻腌制20分鐘

5.腌好后在魚頭上蓋上自制剁椒

6.熱水上鍋中火蒸10分鐘

7.蒸魚時(shí)把蔥蒜切碎

8.把蔥蒜均勻的撒在魚頭上

9.另起鍋放一大勺油燒至冒煙

10.把燒熱的油均勻的淋在魚頭上

11.最后再淋少許的魚露提味

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