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湖南地道美食_【蘆花江】_湖南地道美食熱門餐廳

長(zhǎng)沙市地道美食熱門餐廳廠家

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鹽菜蒸臘肉的做法

1.臘肉和梅菜都洗干凈

2.把洗凈的臘肉切片，不要太過(guò)薄

3.然后擺入碗中

4.再把洗凈的梅菜放入臘肉中

5.灑上鹽

6.放入生抽

7.放上剁碎的蒜末

8.再放上一些剁椒

9.入蒸鍋

10.蒸制20分鐘即可

11.倒扣入碗中，可以上桌啦

烹飪技巧

1、梅菜吃的就是干香，湖南地道美食熱門餐廳，所以稍稍沖下水即可，不要久泡，以免味道都沖淡了；

2、臘肉已經(jīng)有咸味，并且剁辣椒也是咸的，所以再放其它調(diào)味料一定要慎重。

臭豆腐簡(jiǎn)介

豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人1天鈣的需要量。是生熟皆可，湖南當(dāng)?shù)氐氐烂朗?，老幼皆宜，湖南地道美食，養(yǎng)生攝生、益壽延年的美食佳品。

豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補(bǔ)中氣、清熱、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。

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