蝦皮|蝦皮加工|富華海產(chǎn)品加工廠(優(yōu)質(zhì)商家)

蝦皮美味又營(yíng)養(yǎng)！一般人我不告訴他就是毛蝦加工的！

毛蝦是我國(guó)海產(chǎn)蝦類中產(chǎn)量最1大的蝦類資源，蝦皮供應(yīng)商，常見(jiàn)的有中國(guó)毛蝦和日本毛蝦。前者主要分布在黃、渤海，后者多見(jiàn)于東海。兩者極為相似，如不仔細(xì)觀察，還以為是同種蝦了。毛蝦個(gè)體小，一般只有3厘米，因此不為人注意。然而，用它加工的蝦皮卻是我國(guó)出口創(chuàng)匯的重要海產(chǎn)品之一。

而我們所熟知的蝦皮就是主要是由毛蝦加工制成。

毛蝦體小，皮薄，肉少，在氣溫高時(shí)，鮮蝦不能長(zhǎng)期保存，且漁獲量大，優(yōu)質(zhì)蝦皮，除少數(shù)鮮售外，大多是直接曬干，蝦皮加工，或把毛蝦煮熟后曬干，稱蝦皮。

毛蝦廣泛分布于印度洋、太平洋和大西洋。多數(shù)種類分布在印度—馬來(lái)群島，日本、朝鮮和中國(guó)沿海均有分布

毛蝦的年產(chǎn)量20多萬(wàn)噸，其中以中國(guó)毛蝦產(chǎn)量最1大，1985年產(chǎn)量為22.26萬(wàn)噸，蝦皮，1987年為17.9萬(wàn)噸，中國(guó)、朝鮮和東南亞各國(guó)約占80%。

蝦皮

蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，就以衡量營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低的蛋白質(zhì)含量來(lái)說(shuō)，每100克蝦皮含39.3克，大大高于大黃魚(yú)、黃鱔、對(duì)蝦、帶魚(yú)、鯧魚(yú)等水產(chǎn)品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。

蝦皮

蝦皮是主要是由毛蝦加工制成。毛蝦產(chǎn)量大，群體集中，一網(wǎng)捕上來(lái)往往都是清一色的毛蝦。一般都就地曬干加工成蝦皮，因蝦小，肉堅(jiān)實(shí)的干制品很易使人感覺(jué)似蝦皮，因此得名，那么接下來(lái)我們一起來(lái)了解下蝦皮的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值吧。

蝦皮

蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚(yú)、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。

日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”.