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青椒炒牛柳的做法
1.牛柳用料酒淀粉少許的腌提前腌制
2.青椒和洋蔥切塊備用
3.蔥姜蒜切碎備用
4.鍋內放油炒牛肉,火大一點
5.牛肉變色以后放入適量的蠔油
6.接著再放入黑胡椒粉,沒有的用白胡椒也行
7.炒好以后盛出來備用
8.另起油鍋爆香蔥姜蒜炒青椒和洋蔥
9.菜炒軟后放入適量的鹽
10.放入剛才炒好的牛柳,湖南名菜哪種好吃,在進行翻炒
11.哈哈,湖南名菜哪種有名,出鍋享用

小貼士
炒牛肉是適量的多放點油,牛肉容易干也相對豬肉比較瘦






辣子炒肉的做法:
1.五花肉切成寬約2厘米的薄片,辣椒切著切成長約3厘米的段,生姜切絲備用。
2.五花肉加入料酒,湖南名菜,生抽攪拌均勻,腌制10分鐘。
3.鍋里倒油燒熱,放入五花肉翻炒,湖南名菜哪里的多,慢慢可以煸出一點油,立刻撈出備用。
4.鍋里剩余的底油不要倒掉,放入切好的杭椒翻炒。
5.杭椒斷生,放入炒好的五花肉。
6.調入鹽,雞精。
7.大火翻炒1分鐘即可。

小貼士
1.喜歡吃香一點的就用五花肉,不喜歡肥的就用后腿肉。
2.杭椒炒出來更好吃,不會太辣,如果實在怕辣就用菜辣椒。
3.肉可以煸出一些油再撈出,稍微煸一下的肉更好吃哦。
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