長沙特產(chǎn)美食,長沙特產(chǎn)美食好吃嗎,【蘆花江】

一碗香的做法：

1.五花肉切片，青筍切菱形塊兒，備用。

2.蔥蒜切片、姜切絲、小紅尖椒切圈，青椒切圈，備用。

3.黑木耳泡發(fā)洗凈，長沙特產(chǎn)美食有哪些，之后切去根部。

4.雞蛋打散打勻。

5.鍋內(nèi)放入少量油燒熱，倒入蛋液攤成厚蛋餅，煎至餅邊微焦。

6.取出煎好的蛋餅，切成小塊兒。

7.鍋內(nèi)留底油，放入五花肉片，炒出水汽和油，之后盛出備用。

8.鍋內(nèi)再次放入油燒熱，放入切好的蔥姜蒜和紅辣椒炒香。

9.放入已炒去除水汽和油的五花肉翻炒。

10.放入老抽調(diào)色，翻均勻。

11.放入黑木耳和青筍翻炒。

12.炒至青筍稍軟，放入鹽和黑胡椒粉，翻均勻。

13.放入青椒圈。

14.放入已攤好并切好的蛋餅，翻炒均勻。

15.出鍋，香味極濃哦~

小貼士

1、蛋餅盡量攤厚點，周邊微焦，以方便切塊。

2、根據(jù)個人口味，選擇放入辣椒的量。

1.五花肉切片，青筍切菱形塊兒，備用。

2.蔥蒜切片、姜切絲、小紅尖椒切圈，青椒切圈，備用。

3.黑木耳泡發(fā)洗凈，之后切去根部。

4.雞蛋打散打勻。

5.鍋內(nèi)放入少量油燒熱，倒入蛋液攤成厚蛋餅，煎至餅邊微焦。

6.取出煎好的蛋餅，切成小塊兒。

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8.鍋內(nèi)再次放入油燒熱，放入切好的蔥姜蒜和紅辣椒炒香。

9.放入已炒去除水汽和油的五花肉翻炒。

10.放入老抽調(diào)色，翻均勻。

11.放入黑木耳和青筍翻炒。

12.炒至青筍稍軟，放入鹽和黑胡椒粉，翻均勻。

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1、蛋餅盡量攤厚點，長沙特產(chǎn)美食做法，周邊微焦，以方便切塊。

2、根據(jù)個人口味，選擇放入辣椒的量。

木耳蓮藕小炒的做法

1.備好所用食材。

2.鍋里加油將鮮肉蓉下鍋爆炒一下。

3.再將蓮藕去皮改刀再過清水。

4.肉蓉出香將蓮藕改刀下鍋爆炒。

5.炒至蓮藕出味微香再將木耳下鍋同炒至出味。

6.用醬油香醋香菇醬還有辣油調(diào)一個醬汁。

7.將調(diào)好的醬汁及適量的清水下鍋。

8.燜至食材入味關(guān)火將蔥段下鍋即可。

小貼士

蓮藕切洗好過一下鹽水，這樣子蓮藕不易變黑。