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湖南特色菜哪種好吃 _湖南特色菜_【蘆花江】

長(zhǎng)沙市靖港八大碗廠家

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湘西土匪豬肝的做法：

1.豬肝洗凈，切四大條待用

2.豬肝去表面筋膜，湖南特色菜哪種好吃，切薄片，湖南特色菜，在流水下反復(fù)漂洗至水清澈，用清水加鹽、白醋，浸泡1小時(shí)

3.浸泡干凈的豬肝攥干水分，用二鍋頭、淀粉上漿腌制30分鐘，洗凈表面粘液待用

4.姜切菱形片，靖港八大碗，蒜子切坨，杭椒切斜長(zhǎng)片待用

5.坐鍋起油，下豬肝大火滑炒30秒，至豬肝變色撈起

6.坐鍋起油，下姜蒜杭椒翻炒2分鐘

7.下豬肝，湖南特色菜做法大全，加鹽、味素，翻炒1分鐘

8.淋六月鮮、老抽，翻炒均勻，出鍋即可

青椒炒牛柳的做法

1.牛柳用料酒淀粉少許的腌提前腌制

2.青椒和洋蔥切塊備用

3.蔥姜蒜切碎備用

4.鍋內(nèi)放油炒牛肉，火大一點(diǎn)

5.牛肉變色以后放入適量的蠔油

6.接著再放入黑胡椒粉，沒(méi)有的用白胡椒也行

7.炒好以后盛出來(lái)備用

8.另起油鍋爆香蔥姜蒜炒青椒和洋蔥

9.菜炒軟后放入適量的鹽

10.放入剛才炒好的牛柳，在進(jìn)行翻炒

11.哈哈，出鍋享用

小貼士

炒牛肉是適量的多放點(diǎn)油，牛肉容易干也相對(duì)豬肉比較瘦

湖南特色菜哪種好吃 _湖南特色菜_【蘆花江】由長(zhǎng)沙市望城區(qū)蘆花江傳統(tǒng)小吃店提供。湖南特色菜哪種好吃 _湖南特色菜_【蘆花江】是長(zhǎng)沙市望城區(qū)蘆花江傳統(tǒng)小吃店（www.jinggangbadawan.com）今年全新升級(jí)推出的，以上圖片僅供參考，請(qǐng)您撥打本頁(yè)面或圖片上的聯(lián)系電話，索取新的信息，聯(lián)系人：肖經(jīng)理。標(biāo)簽：長(zhǎng)沙市靖港八大碗長(zhǎng)沙市靖港八大碗廠家