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夏布利葡萄園分為4個等級,蚌埠葡萄酒,由高至低分別是:夏布利特級葡萄園、夏布利一級葡萄園、夏布利葡萄園和小夏布利(Petit Chablis)。夏布利特級葡萄園共有7個,甜白葡萄酒,占全區(qū)葡萄園面積的2%。夏布利一級葡萄園有79個,夏布利葡萄園酒基本上是比較年輕的白葡萄酒,白葡萄酒,最1低酒精濃度為10%,小夏布利的白葡萄酒味道清淡,最1低酒精濃度為9.5%,適合早飲。







灰皮諾與白皮諾“同宗不同味”
與白皮諾相比,桃紅葡萄酒,灰皮諾陳年之后會展現(xiàn)出更多的結構感和更復雜的風味。白皮諾陳年后則會展現(xiàn)出更加圓潤的一面。在法國的爾薩斯(Alsace)地區(qū),人們一般將它們當做日常飲用的葡萄酒食用?;移ぶZ葡萄酒常表現(xiàn)出明快的水果風味,白皮諾葡萄酒則會有蘋果核乃至煙熏的風味。此外,優(yōu)質的白皮諾也可以過橡木桶,以增加葡萄酒的復雜度。

