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莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)村北臨熱夫雷-香貝丹(Gevrey-Chambertin)村南臨香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)村相鄰村,是勃艮第夜丘(Cote de Nuits)內(nèi)的一個(gè)子產(chǎn)區(qū)。因?yàn)橄噜弮纱竺澹聡咸丫?,莫?圣丹尼一直存活在兩個(gè)巨大的光環(huán)之下,臺(tái)灣葡萄酒,但它的品質(zhì)卻是十分優(yōu)1秀,不應(yīng)被人們忘記。







灰皮諾與白皮諾“同宗不同味”
與白皮諾相比,葡萄酒啤酒,灰皮諾陳年之后會(huì)展現(xiàn)出更多的結(jié)構(gòu)感和更復(fù)雜的風(fēng)味。白皮諾陳年后則會(huì)展現(xiàn)出更加圓潤的一面。在法國的爾薩斯(Alsace)地區(qū),人們一般將它們當(dāng)做日常飲用的葡萄酒食用?;移ぶZ葡萄酒常表現(xiàn)出明快的水果風(fēng)味,意大利葡萄酒,白皮諾葡萄酒則會(huì)有蘋果核乃至煙熏的風(fēng)味。此外,優(yōu)質(zhì)的白皮諾也可以過橡木桶,以增加葡萄酒的復(fù)雜度。


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