糖皮月餅服務(wù)至上

1、品清茶嘗月餅

吃甜味月餅飲花茶，有香甜兼收之妙；吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳，有清香爽口之感。濃茶和咖啡中含較高的，汽水、可樂(lè)或果汁等含有大量熱量和糖份，與月餅搭配吃無(wú)助于健康（健康食品），而且更油（油食品）膩。

2、酸味水果配月餅

月餅搭配時(shí)令水果食用也是有講究的?？啥噙x擇橙色、酸味、富含維生素（維生素食品）C的品種，如奇異果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等。這些水果能對(duì)高脂肪、高蛋白物質(zhì)的代謝起到作用，從而保護(hù)心腦血管。但像桃、李、杏、梨和蘋(píng)果（蘋(píng)果食品）等水果含糖分太高，榴蓮含高蛋白和高熱量，應(yīng)節(jié)制食用。

按地方風(fēng)味特色分類(lèi)

按地方風(fēng)味特色可分為廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅、潮式月餅、滇式月餅、晉式月餅以及其他地方月餅等。

以餡料分類(lèi)

（1）果仁類(lèi)：包裹以核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁等果仁和糖等為主要原料加工成餡的月餅。餡料中果仁含量不低于20%。

（2）肉與肉制品類(lèi)：包裹餡料中添加了火腿、叉燒、香腸等肉與肉制品的月餅。肉禽制品含量不低于餡料總量的5%。

（3）水產(chǎn)制品類(lèi)：包裹餡料中添加了蝦米、（水發(fā)）、鮑魚(yú)等水產(chǎn)制品的月餅。水產(chǎn)制品含量不低于餡料總量的2.5%。

中秋節(jié)是我國(guó)重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，中秋節(jié)起源于中國(guó)，每年農(nóng)歷的八月十五，和其它傳統(tǒng)節(jié)日一樣，也是慢慢的發(fā)展形成的，賦予濃重的傳奇色彩。是時(shí)也，皓魄當(dāng)空，彩云初散，糖皮月餅，傳杯洗盞，兒女喧嘩，真所謂佳節(jié)也。唯供月時(shí)男子多不叩拜。”同時(shí)這五百多年中還推出“燒斗香”、“走月亮”、“放天燈”、“樹(shù)中秋”、“點(diǎn)塔燈”、“舞火龍”、“曳石”、“賣(mài)兔兒爺”等節(jié)慶活動(dòng)；其中的賞月，吃月餅、團(tuán)圓飯等習(xí)俗，一直流傳到今天。