濟(jì)南供應(yīng)用于各種灌腸制品的蛋白凝膠腌制劑

                  TMR-801多功能腌制型魔芋粉：

魔芋含有大量甘露糖酐、維生素、植物纖維及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和醫(yī)療效果，被人們譽(yù)為"魔力食品"，有"不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想腸胃好，還是吃魔芋"的說(shuō)法。魔芋性溫、辛，可化瘀，解毒消腫，損傷瘀腫、*、咽喉腫痛、牙齦腫痛等癥。另外，魔芋還具有補(bǔ)鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、等作用。

石家莊市天燁食品科技有限公司則是專(zhuān)業(yè)從事魔芋膠體研發(fā)、魔芋產(chǎn)品生產(chǎn)和銷(xiāo)售、魔芋應(yīng)用技術(shù)推廣的科技型企業(yè)，也是肉制品技術(shù)很成熟的技術(shù)研發(fā)中心。其中最常用的一種產(chǎn)品是肉制品用的多功能腌制型，蛋白凝膠魔芋粉，使用時(shí)可同時(shí)替代腌制劑（復(fù)合鹽）和常規(guī)肉制品用卡拉膠，適用于各種灌腸制品、調(diào)理肉制品、肉丸子等肉制品的腌制；綜合性能優(yōu)于傳統(tǒng)復(fù)合鹽、腌制劑等產(chǎn)品。參考用量：0.6%。

魔芋含有可溶性膳食纖維，經(jīng)常食用魔芋食品對(duì)身體大有好處，健康天然，這也是多功能腌制型魔芋粉優(yōu)于普通腌制劑的地方。